La dieta della tiroide lenta del dr Leech

La dieta della tiroide lenta del dottor Leech è una dieta da seguire per due settimane per chi ha valori bassi degli ormoni tiroidei e conseguente difficoltà a dimagrire. Si tratta di un regime da fare per 15 giorni di fila, ed è stato messo a punto dal nutrizionista e dietista Joe Leech per chi ha un metabolismo lento a causa di una tiroide un po' rallentata. Si perdono 3 chili. Possiamo continuarla in sicurezza per altri 15 giorni, con le piccole variazioni e i consigli di mantenimento che troverete a fine articolo. LA DIETA DELLA TIROIDE LENTA DEL DR LEECH La dieta della tiroide lenta del dottor Leech è settata per aiutare la tiroide e il metabolismo con i giusti nutrienti. Ma anche eliminando quei cibi che possono essere dannosi, come i cereali con glutine. Sì ad alimenti ricchi di folati, zinco, magnesio e selenio, nonché su cibi che contengono vitamina B12, la cui carenza spesso è collegata a problemi di tiroide. Nonostante sia stata messa a punto da un dietista specializzato in problemi di tiroide e metabolismo, il consiglio è sempre quello di rivolgersi a un medico prima di provarla. DIETA DELLA TIROIDE LENTA: PIANO ALIMENTARE Lunedì Colazione. Caffè o tè con stevia. Una banana grande (130 grammi) ben matura. Pranzo. Insalata con 100 grammi di tonno al naturale, un cucchiaio di yogurt greco bianco intero, sedano in quantità desiderata, mezza mela verde e mezza cipolla rossa a dadini, un cucchiaino di senape o maionese, sale e pepe, succo di limone. Una tisana digestiva e una noce. Cena. 125 grammi di petto di pollo alla piastra condito con origano e succo di limone. 200 grammi di patate dolci o patate normali lesse e spadellate con un cucchiaino di olio, sale e paprika. Spinaci al vapore in quantità. Tisana senza zucchero. Spuntini. 100 grammi di yogurt greco intero. Una noce + 20 grammi di grana padano. Martedì Colazione. Dolce dietetico al cacao e semi di chia. Caffè o tè a scelta senza zucchero. Pranzo. 40 grammi di spaghetti cinesi di riso conditi con 100 grammi di cozze sgusciate o vongole o calamaretti, prezzemolo, aglio, un cucchiaino di olio. Due cetrioli medi. Una tisana digestiva + una noce. Cena. Due uova in padella con un cucchiaio di salsa di pomodoro, mezzo peperone, mezza cipolla, una zucchina grande, origano o prezzemolo, un cucchiaino di olio da servire con 2 fette di pane senza glutine (35 grammi) tostate. Spuntini. 100 grammi di fiocchi di latte con stevia e cannella/ una carota + un cetriolo. (SEGUE A PAGINA DUE) Segue. DIETA DELLA TIROIDE LENTA. Mercoledì Colazione. 30 grammi di pane senza glutine tostato con 2 cucchiaini di composta di mele + un uovo à la coque. Caffè o tè senza zucchero. Pranzo. 100 grammi di ceci già lessi, in insalata con un cetriolo grande, un pomodoro da insalata, un pezzetto di cipolla di tropea, mezzo peperone rosso crudo, un cucchiaino di olio di oliva, origano, sale e pepe, 30 grammi di feta sbriciolata. Una tisana senza zucchero. Cena. 40 grammi di spaghetti di riso o soia cinesi con 150 grammi di gamberetti e 200 grammi di zucchine saltate in padella con un cucchiaino di olio o pesto. Spuntini. 100 grammi di banana matura/2 cetrioli o mezzo finocchio. Giovedì Colazione. Frullato disintossicante Sublime. Pranzo. Una porzione di crema di zucca dietetica. Cena. 100 grammi di filetto saltato in padella con 150 grammi di funghi champignon, sale, paprika, e un cucchiaino di burro o olio. 30 grammi di pane senza glutine o 100 grammi di mais dolce. Una tisana più una noce. Spuntini. 10 grammi di cioccolato fondente/ 2 noci + un cetriolo. Venerdì Colazione. Vedi colazione del martedì. Pranzo. Vedi pranzo del martedì. Cena. Spezzatino di verdure in padella, con zucchine, peperoni verdi, cipolla e funghi champignon cotti in due cucchiai di passata di pomodoro e aromi + spezie a scelta. Da servire con 100 grammi di patata schiacciata al cartoccio su cui abbiamo fatto fondere 30 grammi di asiago o grana padano in scaglie. Una tisana sgonfiante senza zucchero. Spuntini. 100 grammi di fiocchi di latte con stevia e cannella (o al naturale)/ una carota e 2 cetrioli. (SEGUE A PAGINA TRE) Segue. DIETA DELLA TIROIDE LENTA. Sabato Colazione. Vedi colazione del mercoledì. Pranzo. 50 grammi di quinoa o grano saraceno in chicchi lessati e conditi con 4-5 pomodori pachino o datterini, una manciata di spinaci crudi o mezzo cespo di invidia belga a listarelle, due noci tritate, mezzo peperone rosso crudo, un cucchiaino di uvetta, prezzemolo abbondante, sale, pepe e succo di limone. Una tisana digestiva. Cena. Vedi cena del mercoledì. Spuntini. 30 grammi di chips di mela o 120 grammi di mela al forno/ 2 noci + un mandarino. Domenica Colazione. Tre muffin senza zucchero né farina. Una tazza di tè o caffè. Pranzo. Vedi pranzo del martedì. Cena. 30 grammi di pane senza glutine tostato. 125 grammi di pollo alla parmigiana cotto a pezzi in sugo fresco con melanzane (massimo un cucchiaino di olio) e servito con un cucchiaio di grana padano o parmigiano grattugiato. Spuntini. 100 grammi di banana matura/150 grammi di yogurt 0% greco bianco con stevia e cannella. (SEGUE A PAGINA QUATTRO) Variazioni per la seconda settimana Al posto del frullato di giovedì, si può fare un frullato con 200 ml di latte scremato delattosato, 100 grammi di kiwi o fragole, 100 grammi di finocchi. Invece degli spaghetti di riso o soia, è ok la pasta di legumi per lo stesso peso, il riso basmati o 120 grammi di gnocchi senza glutine. Al posto dei ceci, si può optare per fagioli corona o di spagna. Si può usare al posto del petto di pollo, il petto di tacchino o del merluzzo. Come proseguire il piano della dieta della tiroide. La dieta della tiroide è una dieta di tipo naturale e senza glutine. A differenza di altri protocolli, qui sono ammessi i formaggi stagionati o caprini, il latte preferibilmente delattosato. E per la pasta va bene la pasta di riso, gli spaghetti di riso o soia, la polenta, il mais, la quinoa, il grano saraceno, l'amaranto, il sorgo e il miglio, la pasta di legumi. Meglio mantenersi sui 50 grammi per i cereali/pasta, e sui 170 grammi per le patate a cena o a pranzo al posto dei cereali. In alternativa al pane senza glutine vanno bene le gallette di riso o mais: mantenersi sui 30-40 grammi. Consumare due noci al giorno, normali o brasiliane. Inoltre abbinare sia a pranzo che a cena i carboidrati con le proteine magre, ovvero carne bianca, pesce, bresaola, albumi, yogurt greco scremato, legumi in barattolo, mantenendosi sui 100 grammi. In alternativa 30 grammi di formaggio.

Segue. DIETA DELLA TIROIDE LENTA.

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