La dieta intelligente del dottor Calabrese, forse la dieta del dottor Calabrese più famosa, è una dieta che uscì per la prima volta nel settimanale Dipiù. Ma Dcomedieta è il primo sito ad averla trascritta integralmente, con i consigli per farla al meglio.

Qui troverai tutte le info sulla dieta intelligente del dottor Calabrese, tra i più celebri dietologi in Italia; e a fine articolo le risposte alle domande più frequenti.

E adesso, vediamo finalmente in cosa consiste e come si articola la dieta.

LA DIETA INTELLIGENTE del dottor Giorgio Calabrese

La dieta intelligente del dottor Calabrese è un regime alimentare di tipo mediterraneo da seguire per quattro settimane, ideale per stimolare tiroide e funzionalità pancreatiche di modo da bruciare di più.
Ma anche un regime bilanciato che ci consente di perdere peso senza svuotarci di liquidi o massa magra.
E in quattro settimane si perdono fino a 4 chili.

Lo schema della dieta del dottor Calabrese è da 1300 calorie circa: troverete i trucchi ammessi e la risposta alle domande più frequenti.

Sebbene le settimane variano, lo schema  della dieta intelligente del dottor Calabrese è sempre questo qui.

Colazione. Caffè/tè più 3 fette biscottate e un cucchiaio di marmellata/miele o 10 gr di nutella.

Spuntino.
A seconda delle settimane, si può scegliere 30 gr. di prodotto da forno integrale (biscotti integrali senza zucchero o fette biscottate integrali, barrette ai cereali integrali o pane in cassetta integrale) oppure un frutto.

Pranzo. Proteico. Carne o pesce. Una volta a settimana sono previste o le uova o il formaggio. In aggiunta le verdure condite con un cucchiaio di olio.

Cena. Carboidrati. 60 gr di pasta integrale o riso con verdure, o minestre o legumi e un frutto.

LA DIETA del dottor Calabrese. Settimana 1

Colazione per tutta la settimana.
Caffè o tè, 1 bicchiere di latte scremato (200 ml), 20 gr. di pane tostato o fette biscottate, 10 gr. di marmellata o miele o nutella, 1 bicchiere di spremuta di frutta.

Spuntino del mattino per tutta la settimana.
1 yogurt magro da 125 g o 1 prodotto da forno ai cereali.

LUNEDÌ

Pranzo. 120 gr. di petto di pollo, 200 gr. di pomodori, 10 gr. di olio e.v.o., 1 mela.

Spuntino del pomeriggio valido per tutta la settimana. 1 tazza di tè, 20 gr. di biscotti secchi.

Cena. 50 gr. di riso, 200 gr. di verdure alla griglia, 20 gr. di pane integrale, 1 arancia.

MARTEDÌ

Pranzo. 120 gr. di bresaola, 200 gr. di patate bollite o al forno o al vapore, 10 gr. di olio e.v.o., 1 pera.

Cena. 50 gr. di riso con passato di verdure, 200 gr. di verdure lessate, 10 gr. di olio e.v.o., 1 mandarancio.

MERCOLEDÌ

Pranzo. 120 gr. di mozzarella o di mozzarelline a bocconcini, 200 gr. di insalata di lattuga e pomodori, 10 gr. di olio e.v.o., 2 kiwi.

Cena. 50 gr. di pasta integrale, 200 gr. di zucchine lessate, 10 gr. di olio e.v.o., 1 arancia.

GIOVEDÌ

Pranzo. 200 gr. di insalata di polpo, 200 gr. di biete lessate, 10 gr. di olio e.v.o., 1 mela.

Cena. 120 gr. di fesa di tacchino alla griglia o fesa di tacchino affettata, 200 gr. di insalata mista, 1 mela

VENERDÌ

Pranzo. 150 gr. di tonno sgocciolato, 200 gr. di patate e carote lesse o al forno o al vapore o crude, 10 gr. di olio evo, 2 kiwi.

Cena. 200 gr. di pesce spada ai ferri o al forno, 200 gr. di spinaci lessati, 20 gr. di pane integrale, 2 mandarini.

SABATO

Pranzo. 120 gr. di stracchino, 200 gr. di pomodori, 10 gr. di olio e.v.o., 1 arancia.

Cena. 50 gr. di pasta integrale, 30 gr. di ceci o lenticchie o fagioli, 200 gr. di cavolfiore lessati, 10 gr. di olio e.v.o., 2 kiwi.

DOMENICA

Pranzo. 50 gr. di farfalle al pomodoro, 200 gr. di carote al forno o lessate o al vapore o crude, 10 gr. di olio e.v.o., 1 arancia.

Cena. 200 gr. di acciughe al forno, 200 gr. di patate al vapore o lessate o al forno, 10 gr. di olio e.v.o., 1 mandarancio.

Dieta intelligente del dottor Calabrese. Settimana 2

Colazione valida per tutta la settimana:
Caffè o tè, 20 gr. di biscotti integrali.

Spuntino del mattino valido per tutta la settimana.
1 bicchiere di succo di frutta (200 ml) senza zuccheri aggiunti, 1 tazza di tè verde, 20 gr. di biscotti secchi.

LUNEDÌ

 

 

Pranzo.
2 uova sode o alla coque o a frittata al forno o a frittata a vapore, 200 gr. di verdure miste cotte a piacimento, 20 gr. di pane integrale, 10 gr. di olio e.v.o., 1 frutto.

Spuntino del pomeriggio valido per tutta la settimana: 1 tazza di tè verde, 20 gr. di biscotti secchi, 1 bicchiere di succo di frutta (200 ml).

Cena: 50 gr. di minestra di riso, 200 gr. di verdure miste, 10 gr. di olio e.v.o, 1 frutto.

MARTEDÌ

Pranzo. 120 gr. di costata di maiale, 200 gr. di verdure miste cotte a piacimento, 20 gr. di pane integrale, 10 gr. di olio e.v.o. 1 frutto.

Cena. 50 gr. di pasta con 100 gr. di piselli, 200 gr. di insalata mista, 10 gr. di olio e.v.o, 1 frutto.

MERCOLEDÌ

Pranzo. 200 gr. di pesce spada ai ferri o al forno, 200 gr. di zucchine cotte a piacimento, 20 gr. di pane integrale, 10 gr. di olio e.v.o., 1 frutto.

Cena. 60 gr. di pasta al pomodoro, 200 gr. di spinaci lessati, 10 gr. di olio e.v.o, 1 frutto.

GIOVEDÌ

Pranzo. 120 gr. di mozzarella o mozzarelline a bocconcini, 200 gr. di pomodori, 20 gr. di pane integrale, 10 gr. di olio e.v.o., 1 frutto.

Cena: 100 gr. di gnocchi al pomodoro, 200 gr. di cavolfiore cotti a piacimento, 10 gr. di olio e.v.o,, 1 frutto.

VENERDÌ

Pranzo. 200 gr. di pesce alla pizzaiola pesato da cotto, 200 gr. di puntarelle cotte a piacimento, 20 gr. di pane integrale, 10 gr. di olio e.v.o., 1 frutto.

Cena: 50 gr. di riso al pomodoro, 150 gr. di lattuga, 20 gr. di pane integrale, 10 gr. di olio e.v.o, 1 frutto.

SABATO

Pranzo: 150 gr. di hamburger di tacchino, 200 gr. di broccoli cotti a piacimento, 20 gr. di pane integrale, 10 gr. di olio e.v.o., 1 frutto.

Cena:
50 gr. di pasta al pomodoro, 200 gr. di zucchine cotte a piacimento, 10 gr. di olio e.v.o., 1 frutto.

DOMENICA

Pranzo. 150 gr. di roast beef pesato da cotto, 200 gr. di rucola, 20 gr. di pane integrale, 10 gr. di olio e.v.o., 1 frutto.

Cena. 50 gr. di riso con 100 gr. di funghi, 200 gr. di radicchio cotto a piacimento, 10 gr. di olio e.v.o, 1 frutto.

Dieta intelligente del dottor Calabrese. Settimana 3.

Colazione per tutta la settimana.
1 tazza di tè verde o di latte scremato, 20 gr. di cereali integrali, 1 bicchiere di spremuta d’arancia.

Spuntino del mattino valido per tutta la settimana.
1 prodotto da forno ai cereali o 20 gr. di pane integrale e 10 gr. di marmellata o nutella o miele.

LUNEDÌ

Pranzo. 150 gr. di roast beef, 150 gr. di insalata mista, 20 gr. di pane integrale, 10 gr. di olio e.v.o., 1 frutto.

Spuntino del pomeriggio valido per tutta la settimana.
1 prodotto da forno ai cereali o 20 gr. di pane integrale e 10 gr. di marmellata o nutella o miele.

Cena.
50 gr. di pasta integrale con pomodoro fresco, 200 gr. di spinaci lessati, 10 gr. di olio e.v.o, 1 frutto.

MARTEDÌ

Pranzo. 120 gr. di uova in frittatina con  100 gr. di verdure miste di stagione, 20 gr. di pane integrale, 10 gr. di olio e.v.o., 1 frutto.

Cena. 50 gr. di riso integrale con 100 gr. di cavolfiori, 200 gr. di verdure alla griglia, 10 gr. di olio e.v.o, 1 arancia.

MERCOLEDÌ.

Pranzo. 150 gr. di dentice ai ferri, 200 gr. di zucchina lessate, 20 gr. di pane integrale, 10 gr. di olio e.v.o., 1 frutto.

Cena. 50 gr. di spaghetti integrali con pomodoro fresco e basilico, 200 gr. di puntarelle lessate, 10 gr. di olio e.v.o, 1 frutto.

GIOVEDÌ

Pranzo. 100 gr. di gamberetti, 100 gr. di piselli, 10 gr. di olio e.v.o., 1 frutto.

Cena. 50 gr. di riso con il minestrone, 30 gr. di pane integrale, 10 gr. di olio e.v.o, 120 gr. di fragole.

VENERDÌ

Pranzo. 80 gr. di bresaola, 100 gr. di rucola, 150 gr. di peperoni alla griglia, 10 gr. di olio e.v.o. , 1 frutto.

Cena. 50 gr. di riso con passato di verdure, 30 gr. di pane integrale, 10 gr. di olio e.v.o, 1 frutto.

SABATO

Pranzo. 120 gr. di prosciutto crudo magro, 150 gr. di carote brasate o lesse, 30 gr. di pane integrale, 10 gr. di olio e.v.o., 1 frutto.

Cena. 50 gr. di spaghettini con 200 grammi di verdure, 10 gr. di olio e.v.o, 1 frutto.

DOMENICA

Pranzo. 150 gr. di tonno al naturale, 200 gr. di piselli, 20 gr. di pane integrale, 10 gr. di olio e.v.o., 1 frutto.

Cena. 50 gr. di polenta con un cucchiaio di salsa di pomodoro, 200 gr. di peperoni lessati, 10 gr. di olio e.v.o,
100 gr. di ananas.

Dieta intelligente del dottor Calabrese. Settimana 4.

Colazione per tutta la settimana.
Caffè o tè, 20 gr. di fette biscottate integrali, 10 gr. di marmellata o miele o nutella.

Spuntino del mattino per tutta la settimana.
1 frutto o 1 prodotto da forno ai cereali da 30 gr.

LUNEDÌ

Pranzo. 120 gr. di coscia di pollo, 200 gr. di insalata mista, 10 gr. di olio e.v.o. 20 gr. di crackers di riso 1 arancia.

Spuntino del pomeriggio per tutta la settimana.
1 frutto o 1 prodotto da forno ai cereali da 30 gr.

Cena. 60 gr. di pasta integrale con un cucchiaino di pesto, 200 gr. di insalata verde, 10 gr. di olio e.v.o. 1 mandarancio.

MARTEDÌ

Pranzo. 150 gr. di acciughe al forno, 200 gr. di verdure lessate, 10 gr. di olio e.v.o., 20 gr. di crackers di riso 1 frutto.

Cena. 50 gr. di riso integrale con il minestrone, 200 gr. di verdure cotte a piacimento, 10 gr. di olio e.v.o., 1 frutto.

MERCOLEDÌ

Pranzo. 120 gr. di braciola di maiale magro, 200 gr. di verdure cotte a piacimento, 10 gr. di olio e.v.o., 20 gr. di crackers di riso, 1 frutto.

Cena. 60 gr. di pasta integrale con 1 cucchiaino di pesto, 200 gr. di insalata mista, 10 gr. di olio e.v.o., 1 frutto.

GIOVEDÌ

Pranzo. 100 gr. di stracchino, 200 gr. di pomodori, 150 gr. di carote grattugiate, 10 gr. di olio e.v.o., 20 gr. di crackers di riso, 1 frutto.

Cena. 60 gr. di riso con legumi, 200 gr. di puntarelle lessate, 10 gr. di olio e.v.o., 1 frutto.

VENERDI’

Pranzo. 150 gr. di hamburger di tacchino, 200 gr. di spinaci al forno, 10 gr. di olio e.v.o., 20 gr. di crackers di riso, 1 frutto.

Cena. 60 gr. di pasta integrale con le lenticchie, 200 gr. di verdure lessate, 10 gr. di olio e.v.o., 1 frutto.

SABATO

Pranzo. 150 gr. di spigola al forno, 200 gr. di zucchine cotte a piacimento, 10 gr. di olio e.v.o., 20 gr. di crackers di riso, 1 frutto.

Cena. 60 gr. di minestra di farro, 200 gr. di verdure lessate, 10 gr. di olio e.v.o., 1 frutto.

DOMENICA

Pranzo. 150 gr. di vitello arrosto, 200 gr. di verdure alla griglia, 10 gr. di olio e.v.o., 20 gr. di crackers di riso, 1 frutto.

Cena. 50 gr. di risotto integrale, 200 gr. di verdure miste di stagione, 10 gr. di olio e.v.o., 1 frutto.

E ora le risposte alle domande più frequenti sulla dieta intelligente del dottor Calabrese.

Intanto puoi scaricare qui tutta la dieta del dottor Calabrese in pdf.

Dieta intelligente del dr Calabrese. Tutte le domande con risposta.

Ecco le principali domande dei lettori sulla dieta intelligente del Prof. Calabrese.

1. Posso invertire il pranzo con la cena?

   Sì.

2.  Come si intendono le quantità dei cibi?
   

   A crudo per pasta, pane e riso, pesce e carne, verdure e frutta. Dove è scritto lessi o ci sono preparazioni particolari, a cotto (per esempio legumi, un risotto, un secondo alla pizzaiola).
   Dove i legumi non sono specificati, sono circa 100 grammi cotti.
   Per le minestre con cereali, si intende una porzione di minestrone senza legumi o patate con un cucchiaio abbondante di cereali a crudo o due cucchiai di cereali o pastina integrale cotta.
   Sul minestrone, si intende quello senza legumi o patate.
   Per i piatti al pomodoro, regolatevi con uno cucchiaio di sugo semplice. L’olio è comprensivo di tutto il pasto, quindi anche del sugo o nelle preparazioni dei piatti. 10 grammi di olio di oliva non sono un cucchiaio, ma 2 cucchiaini da tè.
   Come frutto, si intende una porzione da 150 grammi a esclusione di frutta molto zuccherina (banane, uva, cachi) pesato intero.

3. Posso fare la dieta per più di 4 settimane?
   

   Sì, ma ti consiglio di prendere una pausa di una settimana ogni 8 settimane di dieta o di 2-3 giorni dopo 4 settimane.

4. Sono andata a cena fuori, ho mangiato una pizza eccetera, che faccio il giorno dopo?
   

   Puoi concederti un extra una volta ogni tanto dopo le prime 4 settimane, ma non una volta a settimana. Riprendi la dieta come sempre.

5. Posso fare delle sostituzioni? E come?
   

   Il pesce bianco (spigola, orata) può essere sostituito con merluzzo, platessa, tonno al naturale in scatola.
   La carne rossa con petto di pollo o tacchino.
   Le acciughe con sgombro al naturale in scatola.
   I legumi dove non specificato sono a piacere.
   In estate se vuoi variare puoi seguire la dieta per l’estate del dottor Calabrese.

6. Che si intende per 1 prodotto da forno ai cereali?
   

   Per esempio biscotti integrali, barretta ai cereali tipo Fitness, eccetera, del peso di massimo 25/30 grammi.

7. Non amo i succhi di frutta, come posso sostituirli?
   

   Con 125 grammi di yogurt magro tipo Vitasnella o un frutto come pera, kiwi, ananas, pesca, fragole per 180 grammi.

8. Devo parlare con il medico prima di fare la dieta?
   

   Assolutamente sì!

9. Posso usare un dolcificante a zero calorie?
   

   Sì.

10. Perché la pasta è prevista a cena?
    

    Perché i carboidrati a cena hanno una funzione anti-stress, promuovono il riposo notturno. Non fanno ingrassare! Ma se non ti trovi, puoi invertire il pranzo con la cena.

11. Come fare il mantenimento per non riprendere peso?

    Trovi tutte le informazioni in questo articolo.

12. Ho visto che il dottor Calabrese sponsorizza dei prodotti dimagranti!

    Quella è una truffa in cui il dottore non c’entra proprio nulla! Ne ho parlato qui.

Dieta intelligente del dottor Calabrese in pdf.

Infine, se vuoi salvare la dieta sul tuo cellulare o sul desktop, ecco la dieta del dottor Calabrese in versione integrale e pronta da stampare in pdf.