segue: DIETA AARP PER DIMAGRIRE A 50 ANNI: MENU

• Venerdì.

• Colazione
  25 grammi di pane integrale con un cucchiaino di burro di mandorla, burro normale o di arachidi e un cucchiaino di marmellata senza zucchero o miele. 150 ml di latte scremato o di soia frullato con 100 grammi di banana e cannella. Caffè o tè.
• Spuntino. 150 grammi di carote a listarelle.
• Pranzo. 50 grammi di pasta integrale con 150 grammi di pomodori datterini, un cucchiaino di olio, una scatola piccola di tonno al naturale, erbe aromatiche come basilico a pezzi o menta fresca. Per gli uomini: 80 grammi di pasta, due scatolette piccole di tonno, due cucchiaini di olio, stessa dose di pomodori.
• Merenda. Un kiwi grande o 200 grammi di melone bianco o cantalupo.
• Cena. 100 grammi di merluzzo, sogliola o nasello al forno con erbe e spezie, un cucchiaino di olio (180 per gli uomini) e 100 grammi di patate novelle con rosmarino (200 per gli uomini). Insalata mista con 3-4 noci e mezza pera o arancia o in alternativa alle noci, 50 grammi di avocado, un cucchiaino di olio. Gli uomini possono aggiungere 30 grammi di grana.

• Sabato

• Colazione
  200 ml di latte scremato o di soia frullato con 100 grammi di banana, 100 grammi di kiwi o frutti rossi e cannella. 5 mandorle. Caffè o tè.
• Spuntino. 25 grammi di pane integrale con un cucchiaino raso di miele + 5 mandorle.
• Pranzo. Una porzione di minestrone passato con un cucchiaino di olio e uno di parmigiano. 2 noci o 5 grammi di cioccolato fondente. Per gli uomini: due cucchiai di riso integrale in aggiunta al minestrone + un altro cucchiaino di olio.
• Merenda. Una mela da 150 grammi con una spolverata di cannella.
• Cena. 50 grammi di penne integrali (80 per gli uomini) condite con 50 grammi di salmone affumicato (75 per gli uomini) e zucchine o punte di asparagi, un cucchiaino di olio o burro, uno di parmigiano. Una porzione di spinaci lessi con succo di limone (e un cucchiaino di olio per gli uomini).

• Domenica

• Colazione
  30 grammi di pane integrale tostato con un cucchiaino raso di miele. 150 grammi di yogurt greco scremato con stevia e cannella. Caffè o tè.
• Spuntino. 10 mandorle.
• Pranzo. Carpaccio di 70 grammi di bresaola con 20 grammi di grana in scaglie, rucola, pomodori e un cucchiaino di olio. Doppio per gli uomini. 2 noci a fine pasto.
• Merenda: 150 grammi di pesca o pera.
• Cena. 50 grammi di pasta di mais (80 per gli uomini) con ragù fatto di 50 grammi di tritato di vitello magro, 100 ml di salsa di pomodoro, cipolla tritata e mezzo peperone (75 grammi di tritato per gli uomini), un cucchiaino di olio a testa, uno di parmigiano grattugiato.
  5 grammi di cioccolato fondente o un pasticcino mignon a scelta (in questo caso saltare le noci a pranzo).
  Pranzo e cena sono interscambiabili.
  Approfondimenti. La dieta per la menopausa del dottor Calabrese.