SEGUE: LA DIETA DI DICEMBRE: MANGIA SENZA INGRASSARE
Menu per le prime tre settimane, da seguire dal giorno 2 al giorno 22 dicembre, a esclusione dei giorni 8 e 15 che cadono di domenica.
Pranzo.
50 grammi di pasta integrale, riso basmati, spaghetti di riso o di soia o 120 grammi di gnocchi freschi con una porzione abbondante di verdure o un mestolo di sugo semplice al basilico +
– 3 cucchiai di legumi lessi o 100 grammi di legumi lessi in tutto/150 grammi di pisellini primavera oppure
scatola da 112 grammi di tonno al naturale/100 grammi di code di gambero/vongole/cozze sgusciate oppure
– 60 grammi di ricotta oppure
– 70 grammi di macinato di vitello, pollo o tacchino o tofu al naturale a tocchetti.
– 1 cucchiaino di olio per tutto il piatto, uno di grana grattugiato facoltativo, odori e aromi a piacere.
Per gli uomini: aggiungere 30 grammi di pasta o riso in più o un frutto a fine pasto.
Dopo pranzo: due gherigli di noce o 5 grammi di cioccolato fondente extra.
Solo il sabato: sostituire pasta, riso o gnocchi con un piatto di minestrone di sole verdure passato se la sera vogliamo una pizza margherita piccola, ortolana piccola o marinara normale.
Cena.
Un piatto abbondante di verdure a scelta condite con un cucchiaino di olio, poi a scelta.
Due uova piccole o 100 grammi di petto di pollo o tacchino in padella o 130 grammi di filetto di merluzzo, sogliola o orata o 70 grammi di formaggio spalmabile light o 100 grammi di salmone fresco/trota/sgombro/alici o 70 grammi di seitan alla piastra o 100 grammi di seitan Soyasun.
Due gallette di riso o mais o 25 grammi di pane integrale o 80 grammi di patata cruda da lessare. Due gherigli di noce o 5 grammi di cioccolato fondente extra a fine pasto o un mandarino.
Per gli uomini: raddoppiare le dosi di pane o gallette. Aggiungere 50 grammi in più di carne o pesce o albumi o preparato vegano. Aggiungere un altro cucchiaino di olio.
Giorni 8 e 15 dicembre: giorni liberi.
Il giorno 22 si mangia esattamente come gli altri giorni.
Vediamo come comportarci nell’ultima settimana di dicembre. (SEGUE A PAGINA 3)
