E’ stato pubblicato su Cell Metabolism uno studio molto interessante e importante sul legame tra genetica e obesità.

Finora si è sempre pensato che la genetica contasse poco o in misura marginale nel sovrappeso.
Lo studio non smentisce l’importanza di una dieta sana né dice che mangiare tanto non faccia ingrassare.

Tuttavia, spiega il motivo per cui alcune persone ingrassano poco o nulla anche quando fanno una dieta ricca di calorie, mentre altre persone tendono a ingrassare pur mangiando normalmente o ingrassano molto più di altre se sottoposte a una dieta ipercalorica.

I risultati di cui vi parlo oggi non sono ovviamente una giustificazione a non mettersi a dieta se dobbiamo farlo. Semplicemente, chi ha quelle caratteristiche genetiche che favoriscono il sovrappeso dimagrirà con più lentezza e avrà bisogno di mangiare meno rispetto a chi non ha queste caratteristiche.
Vediamo cosa dice lo studio.

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