QUANDO SI INGRASSA? DURANTE LE FESTE O NEL CORSO DELL’ANNO?

Secondo due studi, gli adulti tendono a prendere più peso durante le feste invernali, mentre i bambini d’estate.
In un altro studio si è visto che le persone che sono a dieta, durante le feste accumulano peso, e riprendono la dieta solo dopo un mese dalla fine delle feste, rischiando di rovinare i risultati raggiunti prima.
In uno studio si è visto che la tendenza ad accumulare peso durante le feste è tipica dei Paesi Occidentali (non avevamo dubbi) e che le persone già in sovrappeso sono quelle che ingrassano di più. Dunque una persona con un buon indice di massa corporea e un buon stile di vita non prende più di un chilo, ma corregge subito questo eccesso tornando alle sue abitudini. La persona in sovrappeso, specialmente sedentaria, invece tende ad accumulare nel corso del tempo.
Uno studio molto dettagliato ha confermato che chi è in sovrappeso o obeso prende 3 chili circa durante le feste, e che la variazione si registra da dicembre a marzo, e non da marzo a dicembre.

IN CONCLUSIONE.

Quindi, come vedete, dire che si prende peso da Capodanno a Natale (dell’anno successivo) ma non da Natale a Capodanno è falso, o meglio, dipende dal soggetto.

Personalmente, io uso delle diete di pochi giorni per non prendere peso durante le feste (tutte le feste) anche perché amo la buona tavola. E questo non mi ha mai dato nessun problema, anzi.
Anche per un’altra ragione. Gli esseri umani sono biologicamente settati per affrontare periodi di restrizione calorica e periodi di abbondanza alimentare. Oggi, come scrivevo in questo articolo sul Noshing (la tendenza a preferire cibi molto calorici), non esistono più i periodi di carestia. Esistono solo i periodi di abbondanza.
Dunque sta a noi comportarci in maniera tale da rimediare agli eccessi alimentari, dato che dopo gennaio nessuno di noi con ogni probabilità andrà in guerra o affronterà la carestia delle patate.
Quella di dirsi “si ingrassa durante tutto l’anno ma non durante le feste” può essere quindi la scusa per cui si rimanda a una data imprecisata (durante l’anno quando?) la dieta, per poi rilassarsi e mangiare troppo durante le feste.
Ecco la mia dieta di 3 giorni per salvarsi durante le feste, quella del dottor Sorrentino, e una dieta di 5 giorni che possiamo usare dopo l’Epifania.
Adesso spero sia chiaro il motivo per cui queste diete di breve durata possono salvarvi la linea.