Sviluppato dalla dottoressa Sara Ciastellardi, nutrizionista, per la rivista Starbene, la dieta di un giorno detox agli agrumi è un regime disintossicante e antinfiammatorio di un giorno.

Un modo veloce per sgonfiarsi rapidamente, assumere più vitamina C, aiutare il nostro intestino e il nostro fegato, rimettere in moto il metabolismo. Sono questi i motivi per cui l’ho scelto per i miei lettori.

Se abbiamo seguito un’alimentazione disordinata e vogliamo iniziare un nuovo percorso, possiamo fare da uno a due giorni di questo detox agli agrumi, poi procedere con una dieta moderatamente ipocalorica e molto salutare come la dieta antinfiammatoria che vi propongo qui.

Iniziamo subito dal detox agli agrumi della dottoressa Ciastellardi, nutrizionista e omeopata a Pisa e Livorno (potete contattarla qui).

UN GIORNO DETOX AGLI AGRUMI

• Prima di colazione.

  Al risveglio seguiamo questa ricetta. In 150 ml di acqua tiepida aggiungiamo il succo e la scorza grattugiata di un limone bio. Se siete sensibili al limone, fate metà succo. Bevete il composto a digiuno.

• Colazione.

• 150 ml di latte di kefir o altro latte fermentato (il kefir lo trovate in tutti i supermercati) + una fetta da 25 o 30 grammi di pane integrale tostato.

• Spuntino.

  Frullato di pompelmo, mele e mandorle. Frullate un pompelmo giallo con una mela verde e 10 mandorle. Il peso medio di ogni frutto può essere sui 150 grammi. Se il pompelmo giallo è troppo asprigno per voi, provate a sostituirlo con 150 grammi di pompelmo rosa. Il pompelmo è più indicato per depurare il fegato. Se non lo trovate, sostituitelo con 150 ml di succo di pompelmo senza zucchero.

• Pranzo.

• 70 grammi di pasta integrale (va bene anche riso integrale) con verdure a scelta o ortaggi saltati in padella con un cucchiaino di olio, aromi e spezie a scelta.
• Un piatto di spinacini crudi conditi con succo di limone e poco sale.
• Da bere: 150 ml di acqua più il succo di un pompelmo (o 100 ml di succo di pompelmo).

• Merenda: una banana (120 grammi massimo)

• Cena.

• Una porzione di sogliola al vapore (sui 250 grammi), condita con succo di limone e prezzemolo. In alternativa alla sogliola suggerisco merluzzo o nasello.
• Insalata di finocchi e pompelmo (o arancia) con un finocchio, un pompelmo a dadini, un cucchiaino di olio.