RICETTA NUMBER TWO:
Pancake proteici super
1/4 di tazza di fiocchi di avena
1/4 di tazza di cottage cheese o fiocchi di latte scremati
mezzo scoop di proteine in polvere neutre o alla vaniglia
mezza tazza di albumi
un pizzico di stevia o un cucchiaino raso di zucchero (facoltativo)
Mischiate bene tutti gli ingredienti (personalmente vi raccomando i fiocchi di avena più piccoli), magari avvalendovi di un frullatore per ottenere un composto omogeneo. Poi prendete la solita padella antiaderente, e versate il composto a cucchiaiate fino a ottenere delle frittelle da dorare ambo i lati.
Valori nutrizionali: 269 calorie, ben 35 grammi di proteine e 25 grammi di carboidrati.
(photo: bodybuilding.com)