3) Ormoni, cervello e flora batterica lavorano in sinergia per mantenerci in salute secondo un set point del peso, cercando di preservarci in salute anche di fronte a cambiamenti che possano minacciare questo set point. (per esempio: alla dieta ipocalorica corrispondono spesso una digestione compromessa, il senso di fame e di stanchezza, mancanza di energie, irritabilità)
4) Mangiando meno, è probabile che inizialmente si perda peso; ma poi il corpo si adatta rallentando il metabolismo, e facendoti bruciare di meno per ogni attività
5) Quando ormoni, cervello e flora batterica non sono bilanciati per garantirci una salute ottimale, il set point si alza, cioè abbiamo un aumento di peso: per questo è importante considerare la qualità del cibo e in generale la qualità della vita per mantenerci in forma.
6) Se vogliamo rimanere in forma dobbiamo evitare di mangiare meno ed esercitarci di più, ma provare a mangiare meglio, curare la salute in ogni aspetto, fare attività in modo intelligente e magari più intenso.
7) Se hai passato tutta la vita a fare diete e provare attività per perdere peso, forse è il caso di prenderti del tempo per vedere cosa accade se mangi meglio e in modo più naturale e conforme al tuo fabbisogno alimentare e ti alleni senza stress: i risultati potrebbero sorprenderti.