Segue. Come mangiare la pizza a dieta?

• Perché sovrastimare le calorie?

• Perché non la stiamo facendo noi a casa, quindi non possiamo essere sicuri della quantità degli ingredienti anche se esiste una disciplinare della vera pizza napoletana che ne dà dei quantitativi precisi.
  Purtroppo però non sempre ci si trova a mangiare una pizza come vuole la tradizione.
  In questo caso i nutrizionisti consigliano sempre di sovrastimare, e non sottostimare, il consumo calorico dei piatti che mangiamo fuori.
  Va da sé, che nel resto del giorno dobbiamo limitare il consumo calorico soprattutto a livello di carboidrati e anche di grassi.
  Cosa significa?
  Che mangiare pasta a pranzo e pizza a cena può essere una scelta sbagliata, perché la pizza da sola fornisce non meno di 100 grammi di carboidrati.
  A pagina tre vediamo per esempio un piano dietetico da 1400 calorie per chi è a dieta e non vuole strafare pur mangiando la pizza.
  (SEGUE A PAGINA TRE)