Segue. La dieta post coronavirus di Rosanna Lambertucci – dieta lampo di 3 giorni
GIORNO 1
Colazione: appena svegli un bicchiere di acqua tiepida con spremuto un limone + una puntina di bicarbonato.
Una tazza di tè verde o al limite un caffè lungo, uno yogurt naturale anche delattosato con un kiwi schiacciato e qualche mandorla (una decina) a pezzi.
Spuntino: una centrifuga di mela annurca con finocchio e carota, in cui un trenta per cento è a base di mela. Per esempio 50 grammi di mela, 50 di carote e 50 o 100 grammi di finocchio.
Pranzo: una minestra a base di legumi, con legumi passati al passaverdure. Può essere di ceci o lenticchie, con odori come sedano o cipolla. Con un cucchiaio di olio extravergine. Insalata di spinaci con succo di limone e poco olio o insalata verde mista.
Merenda: una mela possibilmente annurca.
Cena: una minestra di verdure a scelta con un cucchiaio di olio di oliva. Uno o due cucchiai di ricotta.
Dopocena: tisana di finocchio.
GIORNO 2.
Colazione: appena svegli un bicchiere di acqua tiepida con spremuto un limone + una puntina di bicarbonato.
Mela cotta con fiocchi di avena (40 grammi) oppure uno yogurt naturale con una mela annurca a pezzettini. Più una spolverata di cannella.
Una tazza di tè verde o al limite un caffè lungo
Spuntini: un kiwi ridotto a purea + tazza di tè verde o orzo.
Pranzo: minestra di farro (40 grammi a crudo per le donne, 60 grammi per uomini) con odori a scelta e un cucchiaio di olio. Una fetta di pane tostato. Insalata di finocchi con un cucchiaino di olio e succo di limone.
Merenda: una bevanda calda + 200 grammi di yogurt magro bianco.
Cena: crema di lenticchie (40 grammi a secchi per le donne, 60 per gli uomini) con delle verdure passate e due cucchiaini di olio extra vergine di oliva. Zucchine.
Tisana di anice verde o finocchio prima di coricarsi.
GIORNO 3.
Colazione: appena svegli un bicchiere di acqua tiepida con spremuto un limone + una puntina di bicarbonato.
Una tazza di tè verde o al limite un caffè lungo, una fetta di pane tostato con 40 grammi di ricotta vaccina (60 per gli uomini).
Spuntino: spremuta di arance o pompelmo.
Pranzo. Riso integrale (40 grammi per le donne, 60 per gli uomini) con salsa di pomodoro fresco e un cucchiaio di olio di oliva. Fagiolini piccola quantità con un cucchiaino di olio e succo di limone.
Merenda: opzionale, ripetere una a scelta dei giorni precedenti.
Cena. Crema di porri e patate (200 grammi di patate peso a crudo) passata al passaverdure con olio un cucchiaio.
Cimette di cavolfiore cotte con aceto balsamico e un cucchiaino di olio di oliva.
Tisana di anice verde o finocchio prima di coricarsi.
Vediamo adesso come continuare a dimagrire con la dieta delle 4 settimane dopo il lockdown. (SEGUE A PAGINA 3).
