LA DIETA OLANDESE: PERDI PESO CON GUSTO
Il piano alimentare promosso dalla Voedings Centrum (Centro di Nutrizione Olandese) per le donne.
I seguenti alimenti con le relative dosi vanno combinati in 3 pasti principali non troppo voluminosi e 2-3 spuntini. Ogni pasto deve essere di preferenza bilanciato, ovvero deve contenere un alimento a scelta per categoria tra carboidrati, grassi e cibi proteici. Frutta e verdura sono in aggiunta.
Questo è lo standard eucalorico, ovvero non ipocalorico ma in linea con il normale fabbisogno di una donna dai 19 ai 50 anni.

FRUTTA E VERDURA
250 grammi o più di verdure (peso da crudo)
200 grammi di frutta

CARBOIDRATI
– 4 fette di pane integrale o 4 fette biscottate integrali o circa 90 grammi di pane integrale al giorno
– 4 cucchiai di cereali al giorno ovvero: 35 grammi di cereali soffiati senza zuccheri aggiunti o 40 grammi di riso, pasta integrale, cereali in chicco (avena, segale): in alternativa circa 300 grammi di patate.

PROTEINE 
– una porzione (100-150 grammi massimo) di carne o pesce o legumi (100 grammi peso da secchi) o prodotti da legumi (tofu, tempeh) al giorno (o due uova)
– 2-3 porzioni di latticini al giorno, dove per porzione si intende:
100 ml di latte o yogurt, prediligendo quello scremato e naturale
60 grammi di latticino magro (ricotta, caprino, mozzarella, feta, primosale)
– una porzione da 40 grammi di formaggio stagionato

GRASSI
25 grammi di frutta secca o oleosa o semi al giorno
4 cucchiai di burro o olio (no margarine).
Vediamo ora il piano ipocalorico della dieta olandese (SEGUE A PAGINA TRE)