Era un cavallo di battaglia del dottor Oz, quello del caffè verde, e una delle cose su cui è arrivata la smentita: se fino a qualche anno fa erano ancora poche le ricerche sul potere dimagrante del caffè verde, a un certo punto si sono moltiplicate come per magia. Il caffè verde non fa dimagrire. Non stimola il metabolismo facendoti perdere tre chili al mese senza fare nulla di nulla di nulla. Ha più o meno lo stesso potere eccitante del normale caffè. Eppure certi programmi tv hanno continuato a pubblicizzarlo come un miracolo per il dimagrimento. Ora anche la Federal Trade Commission ha detto la sua: è tutta una bufala. Il caffè verde è una sòla, (per gli amici inglesi e americani che mi seguono la parola sòla è intraducibile anche con il traduttore automatico, ma vuol dire fregatura). Secondo la Federal Trade Commission, i poteri dimagranti del caffè verde sono infondati: era stato uno studio del 2010 della Applied Food Science a spingere il caffè verde come prodotto dimagrante, ma lo studio si è rivelato insostenibile dal punto di vista scientifico. Eppure, come dice anche questo articolo, nonostante il dottor Oz sia finito a discolparsi in tribunale, la gente continua ad acquistare il caffè verde, sperando nel miracolo. Miracolo che non ci sarà. Sarebbe più probabile che tutto il grasso corporeo si dissolva nel sonno, rispetto a un potere dimagrante dell’estratto del caffè verde.