INTUITIVE EATING: COSA SIGNIFICA?

Isabel Foxen Duke avverte che questo NON significa mangiare solo quando si ha fame e smettere quando si è sazi, come si legge in giro.
Isabel pone il caso di quando si mangia senza avere fame perché magari siamo invitati a festeggiare il compleanno di qualcuno.
Cosa si fa in quei casi? Semplice, si segue l’istinto, più della fame.
L’obiettivo principale dell’intuitive eating è smantellare ogni regola riguardo al cibo, compresa l’idea di aspettare la fame: ecco perché intraprendere questo percorso non è affatto semplice.
Significa smantellare ogni pensiero riguardo al cibo, smettere di provare a regolarlo.

LE REGOLE

Tribole e Resch danno altre indicazioni per spiegare meglio l’intuitive eating.

 

Abbatti la mentalità da dieta.

L’intuitive eating non è una dieta, e occorre sforzarsi di non pensare più al nostro cibo in termini di dieta e tornare “ignoranti”. Ovvero imparare a ignorare tutto quello che sappiamo sul cibo.

Quando hai fame, chiediti se non è altro.

Se ti mangeresti anche un cibo che in genere non apprezzi, allora quella è vera fame e ti conviene mangiare.

Fai pace con il cibo.

Smettila di pensare che la torta ti farà male e il sedano bene. Il cibo è solo cibo.

Riappacificati con l’idea di te che mangi.

Non è che quando mangi in più sei una cattiva persona e quando mangi di meno sei una persona virtuosa.
Ok, ma come evitare di tornare a mangiare quello che vuoi senza ingrassare?
(SEGUE A PAGINA TRE)