COME DIMAGRIRE TANTO SENZA CONTARE LE CALORIE

Piano dietetico dei ricercatori.

• Alimenti consentiti.
  Tutta la verdura, tutta la frutta, tutti i cereali integrali, pasta integrale, pane integrale senza semi aggiunti, fatto con farina integrale, lievito madre, acqua, salse e condimenti senza olii aggiunti, legumi, 4 cucchiaini di olio al giorno, tuberi, tisane.
• Alimenti consentiti solo in via eccezionale o con molta moderazione.
  Tofu e tempeh al naturale (massimo 100 grammi in una a settimana), latte vegetale (massimo 3 cucchiai al giorno ma nell’etichetta non deve esserci olio), zucchero di ogni tipo, dolcificante di ogni tipo, semi oleosi, cacao e frutta secca (massimo 5 grammi al giorno: in questo caso ridurre l’olio a 3 cucchiaini al giorno), farine raffinate, alcol, caffè (massimo uno al giorno), frutta disidratata.
  Alimenti esclusi: tutti gli altri.

Colazione.
Vitamine del gruppo B. Complesso Vitaminico B.
Integratore di calcio e vitamina D: Floradix Calcio Formula Liquida 250ml.
Un caffè senza zucchero o un tè senza zucchero.
Frutta libera o del pane integrale con della composta di frutta senza zucchero.

Altre idee per la colazione.
Coppa con banana surgelata e frutti rossi frullati al mixer con 3 cucchiai di latte di soia, guarnita con fiocchi di avena.
Crema di patate dolci o fagioli neri (150 gr) frullati con un cucchiaino di cacao, mezza banana e 2 cucchiai di latte vegetale.
Farinata di ceci o castagnaccio cotto con un cucchiaino di olio.
Pancake di farina di grano saraceno con 40 grammi di farina, 2 cucchiai di latte di soia, un bicchiere di acqua, un pizzico di bicarbonato e una punta di cucchiaino di aceto. Da guarnire con frutta matura cruda o cotta.

Spuntino: frutta e verdura cruda.

Pranzo: zuppa di legumi o pasta integrale o cereali integrali e legumi o pasta di legumi, porzione di verdura a scelta, un cucchiaino di olio o due cucchiaini di olio. Un frutto opzionale.
Altre idee per pranzo: gnocchi di patate e farina integrale (senza uova).
Tortino di patate, funghi e piselli. Insalata di legumi con verdura e pane integrale tostato.

Merenda: frutta e verdura cruda. Oppure gelato istantaneo con mezza banana surgelata molto matura e un frutto a piacere.

Cena: come pranzo o con farinata di legumi o con burger di legumi fatto con ceci o fagioli corona lessi, erbe tritate, mezza patata o mezzo platano cotto, aglio e lievito nutrizionale a piacere. Pane integrale o patate al forno. Verdure. 1-2 cucchiaini di olio per tutte le preparazioni. Un frutto opzionale. Solo una volta a settimana: 100 grammi di tofu al naturale o tempeh.