Umberto Veronesi sono anni che si sgola, dicendoci che dobbiamo mangiare poco per vivere più a lungo. Io invece saranno quattro settimane che non faccio che ripetere che la chiave per stare bene e senza diete non è mettersi a dieta, ma la moderazione a tavola. Mangiate di meno, scegliete cibi salutari, variate l’alimentazione e di colpo perderete peso.
Ma adesso l’ennesima ricerca sembra confermare che una dieta ipocalorica può farci vivere a lungo.
Insomma, la moderazione a tavola è il segreto non solo per mantenersi in forma, ma di una vita lunga.
Lo stabilisce l’Università del Wisconsin, che assieme al National Institute on Aging laboratory di Baltimora ha mandato avanti per anni degli studi sulle scimmie, mettendole a dieta ipocalorica. Tra conferme e smentite, alla fine l’università del Wisconsin ha stabilito che le scimmie con una dieta più moderata vivevano più a lungo. In precedenza un altro studio era arrivato alla stessa conclusione usando dei topi.