DIETA SHELTON: COMBINAZIONI

Combinazioni ottimali

• Carne, pesce + verdure di tutti i tipi, preferibilmente non amidacee.
• Legumi con olii aggiunti o cibi amidacei o verdure.
• Burro/panna con cibi amidacei, verdure amidacee, frutta acidula e pomodori, verdure non amidacee.
• Dolci zuccherini solo con verdure non amidacee.
• Olii vegetali con cibi amidacei, verdure amidacee, noci, frutta acidula e pomodori, verdure non amidacee, legumi.
• Frutta dolce solo con fiocchi di latte o verdure non amidacee.
• Cibi amidacei con verdure non amidacee, verdure amidacee, panna, burro, olii vegetali.
• Frutta acidula e pomodori con formaggio stagionato o di capra o verdure non amidacee.
• Verdure amidacee con legumi o cibi amidacei o formaggi o verdure amidacee.
• Formaggi con frutta acidula o pomodori, verdure di tutti i tipi, fiocchi di latte.
• Verdure non amidacee con tutti i cibi tranne latte.
• Noci con verdure di tutti i tipi o frutta acidula o pomodori.
• Uova solo con verdure non amidacee.

Combinazioni neutre: si aggiungono alle precedenti

• Uova con verdure amidacee o panna.
• Noci con legumi, cibi amidacei, frutta dolce, formaggi.
• Fiocchi di latte con frutta acidula o pomodori.
• Latte con frutta dolce, panna, verdure amidacee.
• Frutta dolce con panna, frutta acidula, verdure amidacee o normali, latte, noci.
• Verdure amidacee con carne/pesce, frutta dolce, frutta acidula, latte, uova.
• Frutta acidula e pomodori con fiocchi di latte, frutta dolce, verdure amidacee.
• Cibi amidacei con legumi, formaggi, noci.
• Yogurt greco intero con frutta dolce, formaggi, uova.
• Legumi con panna, cibi amidacei, noci.
• Carne e pesce con verdure amidacee.

DIETA SHELTON: PIANO TIPO FASE DIMAGRANTE

Colazione: frutta dolce + un etto di fiocchi di latte oppure una fetta di pane tostato + un cucchiaino di burro o olio e 3-4 mandorle oppure una macedonia di frutti rossi, fragole, kiwi + una spremuta di arancia.
Spuntino (dopo due ore): melone o un pugno di noci o un bicchiere di latte.
Pranzo: insalata mista con un cucchiaino di olio (ai pasti insalata o verdura cruda ci sono sempre). Mezza porzione di pasta (50 grammi max) con verdure e 2 cucchiai di legumi o una porzione di legumi e verdure + un cucchiaino di olio. In alternativa mezza porzione di pasta/riso o altri cereali o un panino piccolo con verdure + 1 cucchiaino di olio o avocado o patè di olive.
Spuntino: uno yogurt greco intero.
Cena: Insalata mista con poco succo di limone. Uova o carne o pesce o formaggi con una porzione di verdure a scelta non amidacee in quantità libera. Se carne o pesce o uova: niente olio o burro nelle verdure o in generale per condire i piatti, ma solo spezie, erbe aromatiche. Ok succo di limone.
Dopo un’ora e mezza dalla cena: un frutto a scelta (non saltarlo).

• In fase di mantenimento si aggiungono le verdure amidacee a carne o pesce a cena o alle uova: per esempio mais dolce o barbabietole o insalata di carote o patate alla cena. Rimane il divieto di aggiungere olio o burro a carne, pesce o uova o crostacei.