COME SMETTERE DI MANGIARE TROPPO CON L’INDICE DI SAZIETA’

La dottoressa Holt scoprì per esempio che alcuni alimenti ricchi di carboidrati erano alimenti con un buon indice di sazietà se oltre a dare zuccheri “fanno massa”, cioè avevano fibre.

Secondo la Holt, il cibo più saziante in assoluto tra tutti gli alimenti presi in esame erano le patate bollite.

Si può dire che a parte qualche eccezione nei carboidrati come nel caso delle patate, i cibi con proteine hanno maggior potere saziante, mentre i cibi a base di carboidrati soddisfano la fame se contengono un’altra quantità di fibre (pensate ai prodotti integrali).

Per chi vuole dimagrire e smettere di mangiare troppo, vediamo quali sono i cibi più sazianti.
Occorrerà mangiare quei cibi e non altri per dimagrire.
Dopo le patate bollite (che dopo aver bollito con la buccia, potete mangiare abbinandole a verdure, come cipolla rossa, fagiolini, cetrioli, ecc.), vediamo quali altri cibi ci permettono di saziarci prima e mangiare di meno, dividendoli secondo la classificazione della Holt (SEGUE A PAGINA TRE)