Secondo Deepak Chopra, i nostri comportamenti possono influenzare la nostra natura genetica: per esempio, gli studi sull’epigenetica insegnano come sia possibile intervenire sui nostri geni senza alterare il DNA. Ogni esperienza causa cambiamenti di natura chimica che possono causare cambiamenti di natura genetica, afferma Chopra. Se riusciamo a creare questi interventi di frequente, possiamo imparare ad allenare i geni a rispondere diversamente, grazie all’ambiente. Detto in parole povere, la maniera in cui per esempio mangiamo o agiamo possono fare da palestra ai nostri geni, anche se di norma tendiamo a ingrassare.
Ma come funziona, in pratica?
Suddivido i loro suggerimenti in Dieta e Attività. 

1) Come fare per dimagrire con la dieta, anche a dispetto delle cause genetiche?
I due autori raccomandano di seguire una dieta “antinfiammatoria”: più specificamente, bisogna evitare i prodotti industriali e lavorati, cucinarsi da soli i pasti scegliendo ingredienti il più possibile naturali, non artefatti in alcun modo. Mangiare più fibre da frutta e verdura, aiutarsi con alimenti probiotici (kefir, latte fermentato, cibi fermentati, come i formaggi, tempeh, miso) e, se si mangia carne, scegliere carni rosse da allevamenti nutriti ad erba e non a cereali, magari puntando più sulla qualità che sulla quantità delle nostre proteine.
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