Questi brownie dietetici sono a basso indice glicemico, hanno solo 4 ingredienti eccetto l’aroma e il dolcificante, sono facilissimi da fare, non richiedono cottura e sono molto gustosi: ideali per chi vuole mantenersi in forma ma desidera un piccolo dolce al cacao nel pomeriggio o a colazione. La ricetta viene dal piano dietetico Pegan 365 del dr Oz.
Le calorie sono 35 a pezzo se dividiamo il composto in 16 quadrotti: se in 8 quadrotti, 70.
Ne possiamo mangiare due o uno come snack. 

BROWNIE DIETETICI E FACILI: 4 INGREDIENTI E 35 CALORIE L’UNO
Ingredienti:
un barattolo di ceci già lessi e ben scolati dell’acqua di cottura/conservazione
una banana media (circa 110/120 grammi)
60 ml di latte vegetale di riso o avena o mandorla o cocco
50 grammi di cacao amaro
aroma vaniglia
stevia

Procedimento: basta mettere tutti gli ingredienti nel frullatore. Poi versare il composto in una teglia quadrata o rettangolare, coprirlo da una pellicola e metterlo in frigo per un paio di ore. Dopodiché si possono tagliare i brownie a quadretti e gustarli, coprendoli di cacao amaro o cannella o di poco cocco in scaglie. I brownie dietetici si conservano in frigo per 3 giorni.
Per la versione al forno dei brownie dietetici basta aggiungere due uova al composto, un cucchiaio di lievito vanigliato, e infornare per 20 minuti a 180 gradi. Farli raffreddare a temperatura ambiente prima di tagliarli.
Per avere un gusto più fondente, usate invece dei ceci i fagioli rossi o meglio ancora neri, se li trovate in barattolo.