DIETA SALVA PIANETA.
IL MENU DIMAGRANTE DA 1200-1300 CALORIE

Colazione.

30 grammi di fiocchi di mais senza zuccheri aggiunti con uno yogurt da 125 grammi magro e scremato + un cucchiaino di miele o malto o zucchero di canna, una tazza di caffè o tè con stevia.
In alternativa ai fiocchi di mais: due cucchiai di germe di grano o avena o di muesli.
Oppure 35 grammi di pane integrale con un cucchiaino di marmellata senza zuccheri.

Snack.

80 grammi di frutta di stagione non zuccherina (ok kiwi, frutti rossi, mela, pera, pesca, albicocche, prugne, agrumi).

Pranzo.

50 grammi di riso integrale o basmati o polenta o avena in chicchi o sorgo o grano saraceno.
Da abbinare a 100 grammi di ortaggi a scelta (zucchine, pomodori, melanzane, peperoni) o verdure (spinaci, broccoli, indivia, radicchio) e un cucchiaino di olio.

Al piatto di pasta (o come secondo) possiamo aggiungere.

• Un uovo grande.
• 40 grammi di tofu o tempeh.
• Una scatoletta piccola di tonno al naturale.
• 4 cucchiai di vongole, cozze, gamberi cotti.
• 50 grammi di bresaola o prosciutto cotto senza polifosfati o 50 grammi di macinato di vitello, tacchino o pollo o stessa dose di petto di pollo o tacchino o pesce bianco.
• 40 grammi di legumi pesati da secco o 130 grammi di legumi in barattolo.

Più un cubetto da 5 grammi di cioccolato extra fondente o 4 mandorle e una tisana a fine pasto.

Snack.

Ottanta grammi di frutta di stagione non zuccherina + 4 mandorle o una noce grande.

Cena.

Scegli una delle opzioni proteiche del pranzo.
Aggiungi 150 grammi di verdure o ortaggi a scelta conditi con un cucchiaino di olio.
Più 20 grammi di formaggio stagionato o 40 grammi di mozzarella, primosale, stracchino o 3 cucchiai abbondanti di pecorino o grana grattugiato.
In aggiunta: pane integrale (40 grammi) o una patata piccola o 100 grammi di mais dolce o 2 cucchiai di pane grattugiato.

Più un cubetto da 5 grammi di cioccolato extra fondente o in alternativa una tisana digestiva (alla melissa per esempio) con un cucchiaino di miele.
Vediamo a pagina tre il piano di mantenimento.