LA DIETA ORMONALE DEL DOTTOR ISAACS: MANTENIMENTO

• Il mantenimento nella dieta ormonale prevede una maggiore quota soprattutto di carboidrati.

• + 20 grammi di pasta/riso/cereali o + 70 grammi di patate/mais dolce o + 2 cucchiai di pane grattato o farina integrale (per esempio per delle preparazioni).
• 25 grammi di biscotti non integrali a scelta oppure oppure una fettina molto piccola (un dodicesimo circa) di un dolce fatto in casa preferibilmente senza troppi zuccheri e grassi (tipo ciambellone: massimo 100/120 calorie a porzione, fatto con olio di oliva, di cocco o burro) oppure 2 cucchiai di marmellata al mattino (35 grammi) oppure 50 grammi di gelato alla vaniglia (non di soia).
• 3 mandorle al giorno o una noce o 5 pistacchi o un quadretto di cioccolato fondente (circa 6 grammi).
• Queste inclusioni vanno fatte una per settimana fino a ottenere la giusta dieta di mantenimento.

• Nota bene.

• Le dosi di proteine a pranzo e a cena e le dosi di carboidrati della dieta dimagrante sono per una donna: per un uomo vanno entrambe raddoppiate (a pranzo o a cena).
• Il latte scremato può essere sostituito con bevanda al latte di cocco.
• Carne e pesce possono essere sostituiti da 70 grammi di tempeh o 30 grammi di farina di legumi o un etto di legumi in barattolo di vetro sgocciolati (per esempio per una farinata di legumi o un burger vegano).