DIETA NORDICA PER PERDERE UN CHILO A SETTIMANA: MENU

Le quantità minime sono per le donne, le massime per gli uomini.
Le verdure da prediligere sono: cavoli, radicchio, cavolfiori, broccoli, spinaci, finocchi, fagiolini, zucca, funghi, crauti, asparagi, cetrioli, indivia, insalate verdi.
Mi raccomando di sentire il medico prima di seguire un regime dietetico.

Colazione.
30/40 grammi di avena cotti in 180/200 ml di latte scremato e dolcificati con stevia e cannella + un kiwi piccolo o un etto di mirtilli a pezzi da aggiungere a freddo.

In alternativa all’avena: 30 grammi/40 gr di cereali All Bran o muesli + 150 grammi di yogurt greco bianco scremato o quark scremato, cannella e un cucchiaino raso di miele.

Spuntino: un’arancia, un kiwi o un etto di frutti rossi.

Pranzo.

Lunedì e giovedì: 70/100 grammi di salmone affumicato o sgombro al naturale con contorno di  160/200 grammi di patate, pesate da crude e sbucciate + verdure o ortaggi in quantità libera con un cucchiaino di olio.

Martedì e domenica: 180/250 grammi di pisellini primavera o 220/280 grammi di barbabietole + un uovo sodo o strapazzato + verdure o ortaggi in quantità libera con un cucchiaino raso di olio.

Mercoledì e venerdì: 120/150 grammi di code di gambero, vongole, cozze, con 40/60 grammi di riso integrale, basmati, orzo o pasta integrale + verdure o ortaggi in quantità libera con un cucchiaino di olio.

Sabato: 100/130 gr di formaggio spalmabile light o quark su 50/70 grammi di pane di segale o integrale con semi + ortaggi crudi come cetrioli, cipolla rossa, germogli, pomodori, finocchi, lattuga + un cucchiaino di salsa allo yogurt per insalata.

Fine pasto con due noci 0 10 grammi di cioccolato + una tisana senza zucchero.

Merenda: 125 grammi di yogurt magro o di soia con un cucchiaino raso di miele oppure un bicchiere di succo di mirtilli o melograno.

Cena.
Crema di verdure senza patate o legumi o insalata mista con un cucchiaino raso di olio.
40/60 grammi di pane di segale integrale o pane integrale ai semi.
Più una delle seguenti aggiunte.
Lunedì e giovedì: 40/60 grammi di affettato di tacchino o pollo.
Martedì, mercoledì e venerdì: 30/40 grammi di gouda, emmenthal, brie, gorgonzola o roquefort.
Domenica: 100/150 grammi di fiocchi di latte oppure 80/130 grammi di fagioli o ceci lessi.

Dopocena: un biscotto digestive integrale + una tisana senza zucchero.

*Sabato: pasto libero serale composto da un piatto a scelta*.

Diete simili: vedi la dieta svedese per dimagrire.