Dieta lampo vegana di 7 giorni: MENU

• SCHEMA. 
  

  Colazione.

  Un bicchiere di acqua di kefir, un caffè o tè senza zucchero.
  200 grammi di yogurt di soia con un cucchiaino di semi di zucca o di girasole, un cucchiaino di germe di avena, uno di semi di lino e 100 grammi di banana.
  In alternativa 30 grammi di pane di segale tostato con un cucchiaino di burro di mandorle e un cucchiaino di marmellata a basso contenuto di zuccheri, 200 ml di latte di soia o uno yogurt di soia da 125 grammi.

  Spuntino.

  Frutta a scelta di stagione non zuccherina da 150 grammi + 2 mandorle.

  Pranzo.
  

  50 grammi di orzo/ avena/ farro/ riso integrale rosso/ pasta integrale + verdure stufate e condite con un cucchiaino di olio e un cucchiaino di semi oleosi. Un piatto di verdure crude a scelta con un cucchiaino di pesto vegano o olio e succo di limone. In alternativa ai cereali, 60 grammi di pane integrale con verdure a scelta, un cucchiaino di pesto vegano e 50 grammi di mozzarella di riso. Tisana con stevia a fine pasto.

  Merenda.

  Frullato dietetico con un kiwi piccolo o 100 grammi di frutti rossi, un cucchiaino di crusca d’avena o germe di grano, stevia, un cucchiaino di semi di lino, mezzo cetriolo e mezzo bicchiere di acqua.

  Cena.
  

  Un piatto di legumi (50 gr da crudi o 140 da cotti) in zuppa o in insalata con verdure, oppure 70 grammi di seitan  o muscolo di grano (massimo 100 gr) o tofu al naturale alla piastra (90 gr). Un cucchiaino di olio.
  Un cubetto di cioccolato fondente amaro da 10 grammi.
  Prima di andare a letto bere una tisana drenante.
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