LA VERA DIETA DEL FANTINO: PIANO DI MANTENIMENTO

Piano per mantenere il peso secondo la Professional Jockeys Association Nutrition Team. Prevede tre porzioni di latticini scremati al giorno e 5 porzioni di frutta e verdura tassative.

• Colazione.

  Porridge da 30 grammi di fiocchi di avena in 200 ml di latte scremato o 30 grammi di All Bran con latte scremato o 125 grammi di yogurt bianco magro, caffè o tè senza zucchero.
  Camminata di un’ora e due volte a settimana corsa.

• Spuntino: un frutto.

• Pranzo.

• 100 grammi di carne bianca o pesce bianco a scelta oppure 100 grammi di legumi da lessi. Un piatto di verdura o ortaggi cotto come si vuole con massimo un cucchiaino di olio. 40 grammi di riso basmati o spaghetti di riso o pasta integrale o 50 grammi di pane tostato.
  Passeggiata di mezzora e tisana o tè.
• Merenda: un frutto.
  Camminata a passo svelto di un’ora/un’ora e mezza.
  Dopo: 200 ml di latte scremato o 125 grammi di yogurt magro.

• Cena.

  Un piatto abbondante di verdura o ortaggi a inizio pasto con massimo un cucchiaino di olio o burro. Un uovo grande o 100 grammi di fiocchi di latte o ricotta light (in caso di latticino saltare il  latte nel dopocena), 25 grammi di pane tostato o 100 grammi di mais dolce o 80 grammi di patate. Una clementina o un piccolo kiwi o 100 grammi di mirtilli. Passeggiata di mezzora.
  Prima di andare a letto.
  Un biscotto tipo digestive o un cucchiaio di cereali All Bran + 150 ml di latte scremato.