DIETA IPOCALORICA SEMPLICISSIMA DA 1300 CALORIE

• Una volta capite le porzioni, vediamo a cosa corrispondono le 5 categorie.
  
• VERDURE DEL GRUPPO 1.
  Tutte le verdure in foglia e le verdure poco caloriche (cetrioli, insalata, bieta, cicoria, indivia o radicchio, scarola, sedano, finocchio, asparagi, spinaci, erbette di campo, germogli mungo, crauti, cavolo cinese, ravanelli). Ti ricordo che di queste puoi mangiarne quante ne vuoi.
• VERDURE DEL GRUPPO 2. Patate, pasta, carote, riso, avena, quinoa, grano saraceno, mais, prodotti da forno, barbabietole, crackers, gallette, fette biscottate, farro, orzo, fiocchi di avena, cereali soffiati senza zucchero.  Due porzioni al giorno.
• PROTEINE MAGRE. POLLO, TACCHINO, ALBUMI, CARNE IN GELATINA, LATTICINI SCREMATI, YOGURT O% GRASSI BIANCO, TOFU, SEITAN, VITELLO MAGRO, PESCE BIANCO DI TUTTI I TIPI NON SOTTOLIO O AFFUMICATO, MOLLUSCHI, CROSTACEI, PROSCIUTTO COTTO, QUARK ZERO GRASSI, FIOCCHI DI LATTE. Quattro porzioni al giorno.
• GRASSI BUONI. Avocado, noci, semi, olio di oliva, olio di cocco, formaggi stagionati, uova, panna senza zucchero. Tre porzioni al giorno.
• FRUTTA. TUTTA LA FRUTTA. Due porzioni al giorno.

• COME CALCOLARE LE PORZIONI. 

• Per le verdure di tipo 1: porzione libera.
• Verdure di tipo 2 o cereali: una porzione equivale a mezza tazza da latte (150 gr) di cereali, pasta, riso, mais o patate o legumi pesati da cotte, a una fetta di pane da 40 grammi o a stesso peso di fiocchi di avena o cereali da colazione, o a 4 crackers (doppi)/biscotti semplici/gallette e a 200 grammi a crudo di carote e barbabietole o a 35 grammi di farina di cereali. Due al giorno.
• Per la frutta: 120 gr di frutta di ogni tipo o mezza banana o mezzo caco o 100 grammi di uva. Due al giorno.
• I grassi: una porzione corrisponde a 20 gr di formaggi stagionati/formaggi grattugiati; oppure un cucchiaino di olio/olio di cocco/semi/burro di semi; oppure 6 mandorle, 5 olive, 4 noci o 10 pistacchi o un uovo o 35 grammi di avocado o 10 grammi di cioccolato fondente o 15 di cacao amaro. Tre al giorno.
• Per le proteine magre: 85 gr di carne da cotta o tempeh o seitan da cotti o affettati/100 gr tofu da cotto; 100 gr di pesce da cotto; 250 ml di latte scremato; 100 gr formaggi scremati; una tazza (250 gr) yogurt scremato e 170 gr di yogurt greco scremato; 4 albumi; 125 gr di tonno al naturale; 200 gr di molluschi/crostacei da cotti e sgusciati. Quattro porzioni al giorno.

• COME FARE LA TUA DIETA IPOCALORICA SEMPLICISSIMA.
  Hai la lista di alimenti e le porzioni con le quantità consentite. Decidi tu come comporre il tuo menu ogni giorno!