COME DIMAGRIRE IN 30 GIORNI
GRAZIE AL METODO DI TRACY ANDERSON

La parte dietetica.

La parte dietetica si combina di due fasi: la prima dura 26 giorni, la seconda è una specie di detox finale da seguire per 4 giorni.
Gli alimenti permessi sono, se si è onnivori: carne e pesce, uova, frutta e verdura, più latte di kefir.

Nel piano vegetariano, uova, frutta e verdura e tofu o tempeh. Ve la semplifico qui. Le porzioni per carne o pesce sono personalizzabili, diciamo che una porzione media di 130 grammi massimo pesata da crudo è l’ideale. Le verdure sono libere. Per il tofu e tempeh: 100 grammi.

Colazione: una porzione di frutta da 150 grammi + una omelette di un uovo e un albume o un bicchiere di latte di kefir.

Pranzo: una porzione di crema di verdure fatta in casa con verdure a scelta cotte e frullate con del latte vegetale o del brodo di carne o vegetale o un’insalata o un piatto di verdure grigliate. Una porzione di pollo, tacchino o pesce.

Merenda: una porzione di frutta da circa 150 grammi, che può anche essere frullata con poco latte di kefir o latte vegetale.

Cena: una porzione di pollo, tacchino o pesce (anche molluschi e crostacei) o due uova più tante verdure di contorno.

Tè, tisane e caffè sono liberi purché senza zucchero o con dolcificante. Un cucchiaino di olio di oliva a pranzo e cena è ok in tutti i piani, altrimenti un cucchiaino di semi oleaginosi o una manciata di olive.

A carne o pesce si può alternare del formaggio scremato di capra o pecora, tipo ricotta di pecora o capra (max 100 gr).

Nel piano vegetariano oltre al tofu (naturale, max 100 grammi circa) o al tempeh (circa un etto, in sostituzione) si possono mangiare una porzione di piselli freschi (circa 150 gr) o 150 gr da lessi di ceci e fagioli bianchi. Ogni pasto deve prevedere o tofu o tempeh o questi legumi oppure due uova o ricotta di capra.

Per il piano vegano, al posto delle uova e del latte di kefir si possono usare in aggiunta: latte vegetale senza zucchero o kefir di acqua.

Negli ultimi quattro giorni, a pranzo si mangiano solo verdure o una crema di verdure più una piccola patata dolce da 100 grammi o 100 grammi di legumi lessi, e solo a cena sono previste le proteine con un piatto di verdure. Per cui o tofu o tempeh o uova o carne o pesce.
A colazione e merenda si mangia invece solo della frutta, in una porzione media.