MERCOLEDÌ
Pranzo: 60 g di amaranto lesso, 15o g di manzo ai ferri e zucchine grigliate in quantità libera.
Cena: due patate bollite di media grandezza con 150 g di nasello al vapore e 2 gallette di mais.

GIOVEDÌ
Pranzo: 50 g di prosciutto crudo con bietole bollite in quantità libera e 4 gallette di mais.
Cena: 60 g di riso normale o integrale lesso con 150 g di salmone al cartoccio o grigliato.

VENERDÌ
Pranzo: due patate medie al forno con 150 g di petto di pollo grigliato e spinaci al vapore in quantità libera.
Cena: 60 g di quinoa lessa con erbe aromatiche e 50 g di parmigiano stagionato.

SABATO
Pranzo: 60 g di amaranto lesso in insalata con 150 gr di tonno alla griglia o naturale in scatola e fagiolini al vapore (porzione media).
Cena: minestra con 60g riso normale o integrale e 100 g di piselli freschi o surgelati con erbe aromatiche a piacere; 100 g di bresaola e 2 gallette di riso o mais.

DOMENICA
Pranzo: 60 g di amaranto o quinoa lessi con erbe aromatiche a scelta; 150 g di vitello alla griglia con una manciata di rucola
Cena: crema di due patate e due-tre carote lessate e passate; 150 g di sogliola alla griglia o al vapore e 2 gallette di riso o mais.