DIETA IDEALE DI ROSANNA LAMBERTUCCI
Una settimana di prova
Le regole:
Appena svegli: bere due bicchieri di acqua minerale naturale
Durante la giornata: bere un bicchiere di acqua ogni ora durante la giornata
A pranzo e a cena: bere un bicchiere di acqua prima del pasto
Dopo cena:tisana a scelta
Verdura e frutta consigliate: La frutta consigliata per gli spuntini (un frutto a scelta tra) arancia, clementine, fetta di ananas, kiwi, mela, pera, pompelmo oppure yogurt da latte magro (un vasetto) g. 125
Le verdure consigliate: Asparagi, bietola, cavolfiore, cavolo cappuccio, cicoria, finocchi, funghi, indivia, indivia belga, melanzane, peperoni verdi, gialli, rossi, puntarelle, radicchio verde o/e rosso, rucola, scarola, sedano, soncino, topinambur.
LUNEDÌ (giorno totalmente proteico)
Colazione (valida per tutti i giorni)
Una tazza di latte scremato o latte di soia senza zucchero, con caffè d’orzo e 4 cucchiaini di crusca di avena oppure
Yogurt magro da 125 con 4 cucchiaini di crusca d’avena e una tazza di tè verde, con una fetta di limone fresco oppure
Caffè lungo (senza zucchero) o tè verde o caffè d’orzo con uovo alla coque + un frutto (attenzione: il frutto NON va mangiato il lunedì) oppure
Bresaola o prosciutto crudo magro con tè verde o caffè
Spuntino: Yogurt magro da 125 gr
Pranzo: Carne magra, pesce (di tutti i tipi compresi crostacei e molluschi), bresaola, prosciutto crudo magro, salmone in busta, tonno al naturale (quantità libere)
Spuntino: Yogurt magro da 125 gr
Cena: come pranzo
MARTEDÌ
Spuntino: un frutto a scelta tra arancia, clementine, fetta di ananas, kiwi, mela, pera, pompelmo
Pranzo: Insalata di radicchio rosso e verde, finemente tritati. Bocconcini di agnello con spinaci al vapore. Due cucchiaini di olio extra vergine di oliva e due cucchiaini di aceto di mele per il condimento.
Spuntino: Una tazza calda d’orzo non zuccherato e un frutto fresco di stagione a piacere
Cena: Insalata di indivia belga + Formaggio fresco magro e crema di broccoli (clicca sul link per la ricetta). Due cucchiaini di olio extra vergine di oliva e due cucchiaini di aceto di mele come condimento.
MERCOLEDÌ
Spuntino: un frutto fresco di stagione a piacere
Pranzo: Insalata di finocchi con olive e menta (porzione libera), Trancio di pesce spada con capperi e 3-4 olive (clicca sul link per la ricetta). Due cucchiaini di olio extra vergine di oliva e due cucchiaini di aceto di mele.
Spuntino: Una tazza calda d’orzo non zuccherato e un frutto fresco di stagione a piacere
Cena: Insalata di cavolo verza con pepe nero (porzione libera), Prosciutto crudo magro, Minestrone di verdure di stagione (bietole, sedano, spinaci, verza, peperone) + Due cucchiaini di olio extra vergine di oliva come condimento.
(SEGUE A PAGINA TRE)