DIETA HOUDRET: FASE DI MANTENIMENTO
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Colazione.
Caffè o tè da dolcificare. 125 grammi di yogurt bianco o di soia non a ridotto contenuto di grassi o 150 grammi di yogurt greco scremato o 100 grammi di fiocchi di latte. 25 grammi di pane integrale con un cucchiaino raso di marmellata. Un frutto a scelta va aggiunto dopo le prime due settimane del piano di mantenimento: se zuccherino 100 grammi (cachi, uva, banana) altrimenti 150 grammi. In questo caso possiamo mangiarlo anche per spuntino.
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Pranzo.
Per le prime due settimane: 25 grammi di pane integrale o 3 gallette di riso. Dopo le prime due settimane: 40 grammi di riso o pasta o legumi secchi. Dopo un mese di mantenimento: 50 grammi di pasta o riso due o tre volte a settimana.
Contorno di verdure. Massimo un cucchiaino di olio. A scelta 100 grammi di pollo o tacchino o 100 grammi di platessa, merluzzo, tonno al naturale, nasello, halibut, orata cucinati con aromi e spezie, succo di limone ma niente olio. In alternativa omelette di 200 grammi di albumi pastorizzati o un frullato con un misurino di proteine in acqua.
Per chi è vegano: 70 grammi di seitan o 100/125 grammi di tofu al naturale o 100 grammi di muscolo di grano. -
Merenda.
150 grammi di yogurt greco magro con dolcificante e cannella o 125 grammi di yogurt di soia al naturale o yogurt bianco.
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Cena.
Come la cena del piano ipocalorico.
*In caso di sgarri: fare da uno a due giorni del piano di fase d’urto, ma per massimo uno sgarro a settimana.