VELLUTATE PER DIMAGRIRE: LA RICETTA LIGHT E DETOX DI JAANA
Per un detox di due giorni, dunque pranzo e cena con vellutata per due giorni, dosi per due persone.
Puoi anche usarla nelle modalità uno e due illustrate a pagina uno per perdere peso.
Dunque la vellutata è per un totale di 8 porzioni.
Calorie per porzione: 260
Ingredienti.
200 grammi di spinaci freschi
una cipolla ramata o bianca grande
due carote grandi
una costa grande di sedano o due medie
un kg di petto di pollo privato di ogni parte grassa (si può usare anche metà pollo e metà petto di tacchino). Per i vegani, la porzione proteica corrisponde a circa un chilo e mezzo di tofu naturale tipo Sojasun.
due cucchiaini di olio extravergine di oliva
500 grammi di pomodori datterini o stesso peso di zucca o zucchine
300 grammi di fagiolini (in alternativa funghi)
due litri di brodo di carne a basso sodio o vegetale a basso sodio
un litro di acqua
un pizzico di sale
pepe, prezzemolo.
Procedimento.
Sminuzzare la cipolla con il sedano e la carota (ok anche un mixer), tagliare in due i datterini, tagliare a striscioline la carne. In una pentola, versare il soffritto, gli spinaci, i datterini, il brodo, l’acqua e il pollo. Cuocere per un’ora a fiamma bassa. Fare raffreddare. Con un minipimer frullare tutti gli ingredienti nella zuppa fino a ottenere un composto cremoso. Aggiungere prezzemolo, due cucchiaini rasi di olio, un pizzico di sale e una spolverata di pepe. Conservate la zuppa in due zuppiere. Una per il giorno uno e una per il giorno due. Ogni zuppiera è per due persone. Dimezzate gli ingredienti se volete le dosi per 4 porzioni totali, due al giorno. A pranzo e cena gustate una porzione, a colazione limitatevi a uno yogurt magro e un frutto, per spuntino due piccoli frutti da massimo 100 grammi. Bevete tisane, tè o caffè senza zucchero.
Altre due ricette di vellutate per dimagrire.
- La crema di zucca dietetica.
Questa crema di zucca ti permette anche di avere un piccolo secondo tra 50 grammi di bresaola con succo di limone e rucola o una omelette di un uovo più un albume cotta in padella antiaderente o 100 grammi di fiocchi di latte. - Zuppa dimagrante facile e veloce.
Una zuppa vegan ai legumi, bilanciata quindi con i legumi per la quota di proteine e carboidrati. Vale come piatto unico, al limite seguita da un piccolo frutto da 100 grammi come mela, pera, kiwi, clementine.
