Stomaco gonfio e dolorante, come possiamo limitare il problema?

Se soffriamo spesso di fitte allo stomaco dopo mangiato o tra un pasto e l’altro, quindi nelle ore in cui stiamo digerendo il pranzo o la cena, questi quattro consigli Henry Chenot, l’esperto di benessere che parla delle giuste combinazioni alimentari contro il gonfiore di stomaco.

Stomaco gonfio rimedi immediati

• Fai pasti semplici.
  In particolare meno alimenti combiniamo assieme, più sarà facili digerirli.
  E’ uno dei motivi per cui molte persone riescono a dimagrire e a ridurre la pancia grazie alla dieta dissociata. La dieta dissociata si basa su questo principio: ridurre le combinazioni tra cibi per favorire la digestione. Una digestione più lenta infatti porta a fermentazione intestinale e gonfiore. Una digestione veloce ci assicura la pancia piatta. Per esempio i cibi a basso indice glicemico come legumi e cereali integrali si digeriscono lentamente, e di fatto  è vero che aumentano la sazietà, ma causano anche fermentazione. Quindi più che mangiare integrale, chi ha problemi di gonfiore di stomaco dovrebbe mangiare dissociato. Carboidrati e proteine animali vanno per esempio separati. Le cotture vanno semplificate: niente soffritti, niente salse o cotture lunghe.
• Quali combinazioni prediligere?
  Se soffriamo di stomaco gonfio, evitiamo di mischiare proteine vegetali (legumi, prodotti della soia, pseudocereali come quinoa, semi) con proteine animali. Possiamo associare le proteine vegetali a cereali o patate e verdure, le proteine animali alle verdure e alla frutta acidula.  Proteine animali e carboidrati (dal pane alla pasta al riso fino alla frutta) non vanno d’accordo.
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