Un metodo per sbloccare il metabolismo e iniziare a dimagrire, migliorando la regolarità intestinale. E soprattutto aumentare il suo numero di batteri buoni intestinali per sgonfiare la pancia e permettere al corpo di bruciare le sue risorse energetiche.
Ecco il piano dimagrante e disintossicante di soli tre giorni messo a punto dal dottor Pier Luigi Rossi, nutrizionista e ideatore del metodo molecolare, nonché “mente” del piano alimentare della famosa Dieta Social.
Si tratta di una dieta dei 3 giorni per sbloccare il metabolismo grazie a tre tipi di cereali integrali.
Riso integrale, orzo e farro.
Questi cereali miglioreranno non solo la nostra digestione, ma ci verranno in aiuto per combattere il colesterolo e disintossicare il fegato, permettendoci di perdere anche un chilo tra gonfiore e infiammazione intestinale.
LA DIETA DEI 3 GIORNI PER SBLOCCARE IL METABOLISMO
del dr Pier Luigi Rossi, inventore del metodo molecolare
Piano alimentare + alimenti con dosi e sostituzioni
COLAZIONE
Una tazza di tè verde con 70 gr di prosciutto crudo magro o bresaola e 35 grammi di pane integrale di segale
4 mandorle + Caffè non zuccherato.
SPUNTINO MATTINA e POMERIGGIO
realizzare un estratto o centrifugato composto per l’80% di verdura e il 20% frutta di stagione.
PRANZO E CENA
Per pranzo
50 gr a crudo (o 150 gr cotto) di RISO integrale (il primo giorno), ORZO INTEGRALE (il secondo giorno) e
FARRO INTEGRALE (il terzo giorno). Aggiunta libera di verdure e di un cucchiaino di olio.
A cena lo stesso cereale del pranzo si mangia in porzione da 40 gr di peso a crudo (o 120 gr di peso da cotto). Due cucchiaini di olio.
Assieme ai cereali sia a pranzo che a cena una porzione di verdure e una di alimento proteico a scelta secondo le quantità e i tipi elencati sotto.
SPUNTINO DOPO CENA
5 mandorle oppure 3 noci oppure 5 nocciole
Dosi e sostituzioni
ALIMENTI PROTEICI CON PORZIONE in grammi per pranzo e cena: sceglierne uno.
- CARNE BIANCA
Pollo (petto): 120 /Pollo (intero senza pelle): 140 /Coniglio magro: 120/ Tacchino (petto): 130 - ROSSA
Vitellone magro: 120/Agnello magro: 130/ Maiale magro: 120 - PESCE
Nasello: 160 o Dentice: 170 o Orata: 140 o Sogliola: 170 o Polpo: 220 o Seppie: 200 o Calamari: 220 - SALUMI
Prosciutto crudo magro: 70/Prosciutto cotto magro: 60/Bresaola: 70 - FORMAGGI
Mozzarella vaccina light, 100 o Ricotta vaccina: 150 o Fiocchi di latte magri: 150
Oppure Asiago: 70 o Parmigiano: 50 o Grana: 50- - UOVA
2 uova medie.
Per saperne di più:
La dieta molecolare del dottor Rossi per ridurre la pancia
