segue  DIETA SATTVIC: LA DIETA YOGA PER DIMAGRIRE E PURIFICARSI

Esempio dieta Sattvic di tipo latto-vegano o latto vegetariano.

Colazione.
Opzioni

• A. Pancake germogliati con preparato per pancake germogliato Ambrosiae 50 grammi + 200 ml di latte biologico parzialmente scremato, cotti in pentola antiaderente. Tè leggero o caffè d’orzo con stevia.
• B. Un bicchiere di latte bio parzialmente scremato o 150 grammi di yogurt magro bianco + 45 grammi di granola Ambrosiae o una banana matura a pezzi da 120 grammi. Tè leggero o caffè d’orzo con stevia.
• C. Una porzione di Granola con Nopal e Chufa Bio (27 grammi) + uno yogurt greco scremato da 150 grammi con un cucchiaino di miele. Tè leggero o caffè d’orzo con stevia.
• D. 50 grammi di Pangermoglio con uvetta + 200 ml di latte parzialmente scremato bio, caffè d’orzo e stevia.
• E. Una coppa di frutta mista (250 grammi) con un cucchiaino di semi di girasole o lino o farina di cocco grattugiata e cannella. A scelta un bicchiere di latte di riso integrale germogliato o di cocco (bevanda) o di mandorla senza zucchero o latte scremato biologico. Tè leggero o caffè d’orzo con stevia.

Spuntino. Un frutto o un centrifugato di verdura.

Pranzo.
Opzioni

• A. 50 grammi di bulgur o riso basmati con contorno di verdure crude o cotte in quantità + un cucchiaino di olio di oliva o burro chiarificato + 50 grammi di mozzarella bio o feta o mezzo mestolo di legumi lessi o 150 grammi di pisellini primavera. Un piccolo frutto da 70 grammi. Tisana con stevia.
• B. 150 grammi di patate (peso da crudo compreso di buccia) lesse o stesso peso di mais dolce in insalata con ortaggi a scelta tra i consentiti + un cucchiaino di olio e 30 grammi di Parmigiano Reggiano in scaglie. Tisana con stevia + una noce brasiliana.
• C. 120 grammi di legumi lessi a scelta (45 grammi da secchi) in insalata o zuppa con le verdure e gli ortaggi indicati, un cucchiaino di olio. 100 grammi di frutta a scelta.
• D. Una delle opzioni della cena.

Merenda.
Un frutto o 125 grammi di yogurt bianco di capra o normale.

Cena.
Opzioni.

• A. 100 grammi di tempeh o 150-200 grammi di fiocchi di latte bio, verdure a scelta in quantità libera crude o cotte, un cucchiaino di olio. 200 grammi di frutta poco zuccherina.
• B. 2 Cracker Bio con Grano Saraceno Germogliato 60 grammi di avocado o 70 grammi di ricotta biologica. Insalata mista con un cucchiaino di olio. Tisana con stevia.
• C. 40 grammi di spaghetti di soia saltati in padella con verdure o vegetali a scelta, un cucchiaino di olio, poche gocce di salsa di soia. 150 grammi di frutta poco zuccherina.
• D. Una delle opzioni del pranzo.

Aggiunte: succo di limone, sale integrale o gomasio, aceto, erbe, spezie ed erbe aromatiche, un cucchiaio di latte di cocco da cucina, un cucchiaino di farina di carrube o di burro di mandorla/tahin/burro di nocciola al giorno.
Tutte le cotture sono ok tranne la frittura.
Al posto dei legumi si possono usare 45 grammi di farina di legumi per fare delle farinate.

Vedi anche: yoga a casa con i corsi online.