SEGUE. DIETA SATTVIC: LA DIETA YOGA PER DIMAGRIRE E PURIFICARSI
Esempio dieta Sattvic di tipo vegano
Colazione.
Opzioni
- A. Una coppa di frutta mista (250 grammi) con un cucchiaino di semi di girasole o lino o farina di cocco grattugiata e cannella. A scelta un bicchiere di latte di riso integrale germogliato o di cocco (bevanda) o di mandorla senza zucchero. Tè leggero o caffè d’orzo con stevia.
- B. Pancake germogliati con preparato per pancake germogliato Ambrosiae 50 grammi + 200 ml di latte di riso germogliato, mandorla, nocciola o cocco cotti in pentola antiaderente. Tè leggero o caffè d’orzo con stevia.
- C. Una porzione di crema Budwig vegana (senza olio di semi di lino). Tè leggero o caffè d’orzo con stevia.
- D. Un bicchiere di latte vegetale tra quelli elencati + 45 grammi di granola Ambrosiae + 50 grammi di banana. Tè leggero o caffè d’orzo con stevia.
- E. Una porzione di Granola con Nopal e Chufa Bio + uno yogurt di cocco fermentato, di riso o di soia. Tè leggero o caffè d’orzo con stevia
Spuntino.
Un frutto o un centrifugato di verdura.
Pranzo.
Opzioni.
- A. 50 grammi di bulgur o riso basmati con contorno di verdure crude o cotte in quantità + un cucchiaino di olio di oliva + 40 grammi di tofu al naturale a tocchetti o mezzo mestolo di legumi lessi o 150 grammi di pisellini primavera. Un piccolo frutto da 70 grammi. Tisana con stevia.
- B. 150 grammi di patate (peso da crudo compreso di buccia) lesse o stesso peso di mais dolce in insalata con ortaggi a scelta tra i consentiti + un cucchiaino di olio e 50 grammi di Mozzarisella. Tisana con stevia + una noce brasiliana.
- C. 120 grammi di legumi lessi a scelta (45 grammi da secchi) in insalata o zuppa con le verdure e gli ortaggi indicati, un cucchiaino di olio. 100 grammi di frutta a scelta.
- D. Una delle opzioni della cena.
Merenda.
Un frutto o una barretta vegana Vivoo Attivata da 35 g
Cena.
Opzioni.
- A. 100 grammi di tempeh, verdure a scelta in quantità libera crude o cotte, un cucchiaino di olio. 200 grammi di frutta poco zuccherina.
- B. 2 Cracker Bio Germogliato
con 100 grammi di silk tofu o tofu cremoso frullato con erbe aromatiche e aromi a scelta o 60 grammi di avocado o Mozzarisella. Insalata mista con un cucchiaino di olio. Tisana con stevia. Al posto dei cracker va bene qualsiasi prodotto da forno a base di farina germogliata.
- C. 40 grammi di spaghetti di soia saltati in padella con verdure o vegetali a scelta, un cucchiaino di olio, poche gocce di salsa di soia. 150 grammi di frutta poco zuccherina.
- D. Una delle opzioni del pranzo.
con 100 grammi di silk tofu o tofu cremoso frullato con erbe aromatiche e aromi a scelta o 60 grammi di avocado o Mozzarisella. Insalata mista con un cucchiaino di olio. Tisana con stevia. Al posto dei cracker va bene qualsiasi prodotto da forno a base di farina germogliata.Aggiunte: succo di limone, sale integrale o gomasio, aceto, erbe, spezie ed erbe aromatiche, un cucchiaio di latte di cocco da cucina, un cucchiaino di farina di carrube o di burro di mandorla/tahin/burro di nocciola al giorno.
Tutte le cotture sono ok tranne la frittura.
Al posto dei legumi si possono usare 45 grammi di farina di legumi per fare delle farinate.
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