Andiamo tutti di fretta. Ci piacerebbe avere una bacchetta magica per raggiungere in un secondo molti degli obiettivi che la società ci impone più di noi stessi: non soltanto il peso forma, ma il peso forma per sembrare magri-magri; e poi alimentarsi bene, invecchiare alla meno peggio o addirittura vivere nell’illusione di restare giovani; essere tonici e dinamici senza lo sforzo di andare in palestra. E per tutto, il lavoro, la casa, l’amore e i soldi o la salute, cerchiamo spesso la scorciatoia, la strada più rapida e l’utilità.
Ma non voglio affondarvi nei grandi problemi esistenziali, voglio parlarvi del peso. Di quale motivo perdere peso in poco tempo sia insano e dannoso, e a meno che non abbiate la Fata Turchina a trasformarvi il corpo compreso il patrimonio genetico, è una cosa assolutamente sconsigliabile, e che ogni volta mi fa orrore quando la sento sulla bocca delle mie amiche.
Ecco i motivi per cui non devi provare a perdere peso in poco tempo:
– Le uniche diete capaci di farti perdere peso in poco tempo sono diete drastiche, che abbassano il metabolismo.
– La perdita di peso in poco tempo è sempre temporanea proprio per via del primo punto (metabolismo basso)
– La perdita di peso in poco tempo è fittizia, un inganno: il corpo non ha tempo di dimagrire in pochi giorni, può solo disfarsi dell’acqua in eccesso e liberarsi di un po’ di muscoli per recuperare glicogeno. L’acqua la reintegrerà. I muscoli no, perciò tenderà a prendersi grasso per compensare. A fine dieta.
– L’unico trucco per non perdere massa muscolare ma grasso in poco tempo è ammazzarsi di ginnastica per ore, con pesi ed esercizi ad alta intensità, e un apporto calorico uguale a 800 calorie giornaliere. Sempre che tu ci riesca, appena smetterai di fare tutta questa ginnastica il corpo si libererà delle fibre muscolari in eccesso e il metabolismo si abbasserà. Punto e a capo.
– In risposta all’unico trucco per non perdere massa muscolare ma grasso in poco tempo che ti ho appena detto su, ognuna di queste pratiche estreme aumenta lo stress e quindi il cortisolo nel sangue. Anche il cortisolo fa ingrassare, ed è responsabile di invecchiamento precoce, problemi di salute nonché del fallimento del novanta per cento delle diete. Pensaci.
La soluzione? Il grasso si perde poco alla volta, con una corretta e sana alimentazione e un allenamento mirato.
In alcune cose non si deve e non si può barare. Il tuo corpo è una di queste.