Sono decisamente stuzzicanti le ricette che il prof. Nicola Sorrentino, dietologo e nutrizionista, ha messo nel suo sito, nella sezione Alta Cucina Dietetica.  Ricette sane, ma anche molto di qualità e ipocaloriche, che possono farvi fare un figurone con un menu di Natale sano o di Capodanno, grazie all’utilizzo di ingredienti di stagione e una combinazione di alimenti a bassa densità energetica.

Ieri mi sono sbizzarrita a leggerle tutte, e qui di sotto vi propongo un menu di Natale o Capodanno sano e light che vi permetterà di mangiare bene, dal primo al dolce con tanto di delizioso contorno.
Il tutto con sole 600 calorie per pasto completo e una spesa economica anche nella preparazione dei piatti.

Facciamoci ispirare da queste ricette. Ecco un menu di Natale sano e light ma molto ricco e appagante per il palato secondo il dottor Sorrentino. Ogni piatto ha il link alla ricetta.
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