Oggi vi parlo di una dieta detox molto versatile, un regime lampo che ha una particolarità: vi permette di fare il pieno di frutta e verdura e può essere fatto in uno, due o tre giorni a seconda delle nostre esigenze.
Non è caloricamente proibitiva, ma al tempo stesso ci permette di sgonfiarci, riequilibrare velocemente la flora batterica intestinale, ripartire con un chilo in meno (se lo facciamo per tutti e tre i giorni): è ideale se siamo stressati, giù di tono, ci prepariamo a mangiare molto nei giorni successivi o al contrario se abbiamo mangiato troppo nei giorni precedenti. Basta seguire lo schema della dieta detox (con le varianti) per il tempo che preferiamo!

DIETA DETOX DI UNO, DUE O TRE GIORNI: LO SCHEMA
Colazione: frullato detox alle proteine vegetali
*Ricetta frullato detox:
per una persona (2 bicchieri circa di frullato)
200 gr mirtilli oppure 2 kiwi maturi oppure 100 gr banana + una spremuta di limone
uno scoop proteine del riso o del pisello (30 gr)
1 cucchiaino di burro di mandorle (7 gr)
una tazza di acqua (250 ml)
Pranzo: insalata ricca + 2 gallette di farro o riso
*Ricetta insalata ricca:
– 200 gr insalata mista verde o di lattuga
–  1 cucchiaio di olio
–  alimenti a scelta tra: 1 zucchina media, 1/4 finocchio tagliato sottile, 2 carote, 1 peperone verde, 2 coste di sedano, 2 pomodori
200 gr di germogli di soia o 200 gr funghi champignon o 150 cipolla rossa (in alternativa scegliere due ortaggi crudi).
– 50 gr avocado o 10 olive
– succo di limone o aceto di mele, sale. 
Snack: frullato detox alle proteine vegetali (sempre una porzione, equivalente a due bicchieri)
Cena: minestrone senza legumi o patate*, due piatti, con un cucchiaino di olio a piatto.
(volendo sostituibile con una crema di verdure ottenuta facendo cuocere 1 verdura a scelta in una tazza di brodo vegetale e frullando il tutto)

Snack addizionale: 5-6 noci o un cubetto di cioccolato fondente, anche due volte al giorno