LA DIETA DETOX 4/3/2 DEL DOTTOR STAMEGNA

Colazione.
Overnight porridge, che si ottiene mischiando dalla sera prima due cucchiai di germe di avena biologica in un bicchiere (180 ml) di latte di riso o bevanda vegetale al cocco. Si mangia il giorno dopo. Volendo si può dolcificare con poca stevia.
Un caffè nero o un tè con mezzo cucchiaino di zucchero di canna.

Snack (due al giorno massimo).
Scegliere tra una di queste opzioni.

• 6 mandorle
• Una mela cotta (piccola) o un kiwi + una tazza di tè verde senza zucchero
• Un piccolo frutto di stagione + 2 mandorle o noci
• Centrifugato di verdure e frutta ottenuto centrifugando cetriolo lavato ma con la buccia, finocchio e sedano + una manciata di frutti rossi o del kiwi maturo e un pezzetto di zenzero fresco.Pranzo.
  Scegliere tra una di queste opzioni.
• 60 grammi di riso integrale o 80 grammi di riso basmati con verdure di stagione come carciofi o asparagi, una porzione di verdura cruda, un cucchiaio di olio in tutto.
• 60 grammi di spaghetti integrali con verdure di stagione e un cucchiaio di olio in tutto.
• 300 grammi di pesce bollito o al forno bianco come merluzzo o nasello o orata (peso da crudo) con verdure a foglia verde a scelta e un cucchiaio di olio in tutto.
• 100 grammi di salmone o carpaccio di polpo o tonno, una fettina di pane integrale, insalata mista con un cucchiaio di olio in tutto.
• 250 grammi di petto di pollo (peso da crudo) con un cucchiaino di semi di sesamo o lino + insalata verde e un cucchiaio di olio in tutto.
  A fine pranzo un tazza di tè verde o tisana senza zucchero, o un caffè senza zucchero.Cena
  Scegliere tra una di queste opzioni.
• Una delle opzioni proteiche del pranzo (pesce, pollo o carpaccio) se a pranzo abbiamo mangiato pasta o riso.
• Altrimenti, se a pranzo abbiamo mangiato già carne o pesce, un piatto di minestrone senza legumi né patate con un cucchiaio di olio in tutto e una fettina di pane integrale.
  Una tisana di malva, passiflora, valeriana o tiglio dopocena, senza zucchero.

Il dottor Stamegna, medico endocrinologo, specialista in endocrinologia estetica, riceve in molte città in Italia, e offre anche un servizio di consulenza online. Per contattarlo, cliccate qui.