Una dieta mediterranea con protagonista un alimento molto popolare nell’alimentazione sia delle persone che vogliono stare a dieta che in chi fa sport: il tonno.

Il tonno, special modo al naturale, è un alimento facile da reperire, piuttosto economico, che piace molto di più di altri pesci, anche a chi in genere non ama in genere mangiare pesce, ma soprattutto che è versatile, ipocalorico e con un ottimo profilo proteico (circa 23 grammi di proteine per etto) e un ridotto contenuto di grassi.

Forse per questo motivo mi piace particolarmente la dieta del tonno che fu ideata dal dottor Migliaccio, dietologo ed ex Presidente della Società Italiana di Scienza dell’Alimentazione. E dalle dottoresse Martina Comuzzi e Silvana Nascimbeni, dietiste, per l’Ancit, l’Associazione Nazionale Conservieri Ittici e delle Tonnare.

La dieta ha un contenuto limitato di carboidrati e un ottimo contenuto di proteine, è da 1200 calorie e offre ricette molto semplici, ideate dallo chef Renato Bernardi.

Vi chiederete: ma nella dieta del tonno si mangia solo tonno?
Assolutamente no.

Dove possiamo trovare la dieta del tonno?
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