SEGUE, DIETA CONTRO I CHILI IN PIU’ DA LOCKDOWN DEL PROF CALABRESE.

Quantità suggerite per donna e per uomo. Sono indicative solo per ottenere una dieta da 1350 calorie  per le donne e da 1800 calorie circa per gli uomini.

Colazione. 

Latte scremato: 150 ml. Latte parzialmente scremato: 100 ml.
Frutto per colazione. 120 grammi di fragole o ciliegie o pesche o albicocche o 100 grammi di ananas o 50 grammi di banana.
Zucchero: meglio usare della stevia o limitarsi a un cucchiaino raso di zucchero di canna.

Ricette di dolci per colazione.
Una porzione di torta di mele light. 
1 muffin al cacao light.
Oppure 1 brownie light.
O una porzione di cheesecake leggera di albicocche.
Dei prodotti confezionati: un Kinder Colazione più integrale.

Spuntino

150 grammi di fragole o ciliegie o melone cantalupo o frutti rossi.

Pranzo.

80 grammi di pasta per gli uomini con 50 grammi di legumi secchi o 140 grammi di legumi lessi per l’opzione pasta e legumi. 90 grammi di pasta + un cucchiaio di grana o parmigiano grattugiato se saltiamo i legumi. Verdura libera.
60 grammi di pasta per le donne con 40 grammi di legumi secchi o 110 grammi di legumi lessi per l’opzione pasta e legumi. 65 grammi di pasta + un cucchiaio di grana o parmigiano grattugiato se saltiamo i legumi. Verdura libera o sugo semplice.
Per il riso si seguono le stesse quantità della pasta, stessa cosa per cereali come l’orzo o per alternative come il cous cous.
Privilegiare le varietà integrali.
Olio: un cucchiaino per le donne. Due per gli uomini.
Frutta: 180 grammi di frutti rossi, fragole o ciliegie o nespole o kiwi per gli uomini. 100 per le donne.

Merenda.

Una porzione di gelato alla frutta seguendo queste ricette.
Yogurt gelato alla frutta. Oppure un ghiacciolo al cioccolato. O una banana gelato light.
In alternativa: un Fior di Fragola o 50 grammi di sorbetto alla frutta.

Cena.

Zuppa di verdure o verdure libere in insalata o cotte + un cucchiaino di olio per le donne e due per gli uomini.
(valido per le verdure o l’insalata ma non per la zuppa).
Carne bianca: pollo o tacchino, petto, 120 grammi per le donne, 160 per gli uomini.
Vitello: 100 grammi per le donne, 140 per gli uomini.
Uova: due medie o piccole per le donne, due uova grandi per gli uomini.
Pesce. 100 grammi di pesce bianco o calamari polpo o gamberi 120 grammi o 80 grammi di sgombro al naturale o alici fresche per le donne.
160 grammi di pesce bianco o 180 grammi calamari, polpo o gamberi o 120 grammi di sgombro al naturale o alici fresche per gli uomini.
Formaggio. 50 grammi di feta per le donne o 100 grammi di ricotta o 40 grammi di formaggio stagionato o 150 grammi di fiocchi di latte per le donne. 80 grammi di feta o  150 grammi di ricotta o 100 grammi di mozzarella o 70 grammi di formaggio stagionato per gli uomini.
Pane integrale: 25 grammi per le donne o 50 grammi per gli uomini.

Ricette zuppe di verdure.
In alternativa un minestrone Leggerezza.
Zuppa detox di lattuga e indivia. 
Gazpacho light. 
Zuppa antigonfiore. 

Bonus: 5-8 grammi di cioccolato al latte per le donne o 10-15 per gli uomini o mezzo bicchiere di vino rosso a cena o a pranzo.