Una bevanda drenante, diuretica e antinfiammatoria che possiamo preparare con dell’ananas fresco e che può essere usata per sostituire un pasto se abbiamo mangiato troppo o prevediamo di farlo al pasto successivo: funziona splendidamente nel secondo caso, per esempio per depurarsi dopo aver esagerato a tavola, la domenica sera a cena, o il mattino dopo al posto della colazione. Questa bevanda drenante infatti rafforza il nostro sistema digestivo, e ci permette di smaltire più facilmente il gonfiore causato dal cibo. Ecco la ricetta.

LA BEVANDA DRENANTE ALL’ANANAS
Per una porzione:
100 grammi di ananas fresco, comprensivo del gambo centrale
100 ml di latte scremato o bevanda al cocco o acqua di cocco
una manciata di foglie di menta fresche
un pizzico di curcuma
mezzo cucchiaino di Truvia (facoltativo)
un pezzettino di zenzero fresco (un centimetro) o una punta di cucchiaino di zenzero in polvere
un pizzico di sale integrale

Procedimento: iniziando dall’ananas e dalla menta, frullate tutti gli ingredienti di modo da avere un frullato liscio e omogeneo. Se lo volete più spumoso, aggiungete 2-3 cubetti di ghiaccio. Calorie: 77 con l’acqua di cocco; 85 con latte scremato o vegetale.

Come utilizzare la bevanda drenante all’ananas come pasto di compenso: se abbiamo esagerato a tavola o vogliamo dimagrire, abbiniamo all’ananas un’insalatina di valeriana o songino con un cucchiaino di olio di oliva più una piccola scatola di tonno al naturale oppure un uovo medio biologico, oppure 100 grammi di yogurt greco o quark scremato. In questo modo avremo un pasto serale o per il pranzo da sole 185 calorie. Se invece vogliamo berlo a colazione, abbiniamolo a 150/170 grammi di yogurt greco scremato con una punta di cannella e della Truvia. Stesse calorie!

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