2) Il tuo nuovo stile di vita è insostenibile: hai perso peso mettendoti a dieta, eliminando una serie di cibi, e facendo attività fisica anche tutti i giorni. Una ragazza che viene nella mia stessa palestra l’altro giorno mi ha fatto i complimenti per la mia forma fisica, e mi ha chiesto quante volte a settimana mi allenassi. La risposta “tre o quattro” l’ha lasciata un po’ perplessa. Sul serio vado in palestra SOLO 3-4 volte a settimana? Lei ci va tutti i giorni, facendo anche molti sacrifici. Ora, vi insegno una piccola legge simile a quella di Murphy (ovvero quella che diceva che se qualcosa deve andare male lo farà) è che possiamo definire la legge del metabolismo: quanti più sacrifici fai per dimagrire, tanto più corri il rischio di ingrassare di nuovo. Perché? Perché se sei arrivato a dimagrire massacrandoti di palestra e riducendo le calorie, una volta raggiunto il peso ideale il tuo corpo non ne potrà più, e forse già da prima farà di tutto per non farti perdere altri chili. Questo lo ottiene rallentando il metabolismo fino a renderti sempre più fiacco, debole e affamato. Con la logica conseguenza che quando andrai in fase di mantenimento, quelle 200 o 300 calorie in più ti faranno già ingrassare. Il tuo corpo si è fatto bastare il poco che gli hai dato, a te verrà il panico e tornerai a dieta.

3) Se hai ripreso peso, quel metodo non funziona: baby, sarà crudele, ma se un qualsiasi metodo ti ha fatto perdere peso, ma poi ti ha fatto ingrassare di nuovo, a sbagliare non sei stato tu, ma il metodo scelto. Mi fanno un po’ rabbia le persone che continuano a pensare a loro stesse come macchine difettose su cui funziona solo una cosa: il beverone, la dieta proteica, il digiuno. Tempo fa una tizia mi scrisse dicendo che, avendo problemi di metabolismo, il digiuno era l’unica cosa che la facesse dimagrire. Certo, poi prendeva sempre qualche chilo. E digiunava di nuovo. Ma può andarvi anche peggio. Può anche essere che dopo una, due, dieci volte che riprovate lo stesso metodo, quello non funziona più. Sì, persino NON mangiare non funziona più. La verità è che se avete ripreso peso una volta, il fallimento del metodo è già evidente. (segue a pagina tre)