Il reflusso gastroesofageo: ce ne parla la dott.ssa Papavasileiou

Oggi tratteremo il reflusso gastroesofageo, anzi, a parlarvene in realtà sarà una nostra ospite d'eccezione: la dottoressa Maria Papavasileiou, dietista e nutrizionista, che moltissimi lettori conoscono sia per la sua seguitissima pagina, Dieta Personalizzata , che per il suo libro, Mangia Smart, uscito per Mondadori. Sarà lei a dirci che cos'è il disturbo del riflusso gastroesofageo e come comportarci anche nell'alimentazione. IL REFLUSSO GASTROESOFAGEO a cura della dott.ssa Maria Papavasileiou, nutrizionista ll reflusso gastroesofageo è un disturbo abbastanza comune, caratterizzato dalla risalita dei succhi gastrici all’interno dell’esofago. In una persona sana, il cibo ingerito passa tramite l’esofago e arriva allo stomaco (un ambiente acido dove avviene la digestione). Durante la deglutizione, l’esofago, tramite una serie di movimenti ritmici, spinge il cibo ingerito verso il basso. Nei pazienti con reflusso gastroesofageo, questo movimento funziona praticamente al contrario: i succhi gastrici risalgono dallo stomaco all’esofageo e di conseguenza il contenuto acido va ad irritare la mucosa con i seguenti sintomi: acidità di stomaco, bruciore dello sterno, dolore toracico, mal di gola, tosse. Vediamo i sintomi. (SEGUE A PAGINA DUE) Sintomi del reflusso gastroesofageo: I sintomi più comune da MRGE sono il bruciore di stomaco al centro del torace che può arrivare fino alla gola dando la sensazione di acido. Altri sintomi possono essere la difficoltà di deglutizione oppure deglutizione dolorosa e sensazione di cibo incastrato, dolore in addome superiore e nausea. Inoltre ci sono alcuni sintomi che si chiamano "extra-esofagei", i quali coinvolgono apparati diversi dall’esofago e si distinguono tra laringei (ulcere, laringite cronica), orofaringei (tosse cronica, otite, dolori cervicali) e broncopolmonari (asma, bronchite, tosse). Questa patologia comune può essere affrontata sia con cambiamenti dello stile di vita che con dei medicinali prescritti dal medico curante. Quando non va curata può provocare altri problemi di salute. I succhi gastrici sono acidi e quando risalgono possono danneggiare la mucosa e causare ulcere e sanguinamento. Il MRGE può sviluppare una malattia che si chiama l’esofago di Barrett che a lungo andare può aumentare l’incidenza del cancro esofageo. Approccio terapeutico e cambiamenti dello stile di vita. L’approccio terapeutico comprende sia il trattamento farmacologico e cambiamenti dello di vita. Il medico valuta insieme al dietista quale linea è meglio seguire. L’alimentazione ha un ruolo importante sia nella comparsa che nel sollievo dei sintomi del reflusso. Lo schema dietetico di un paziente che soffre di reflusso deve essere vario, ricco di vegetali, cereali integrali, antiossidanti e sostanze antinfiammatorie che andranno ad aiutarlo, eventualmente, a perdere i chili in eccesso, e a migliorare la sintomatologia. Vediamo un rimedio. (SEGUE A PAGINA TRE) Rimedio contro il reflusso gastroesofageo: La tisana allo zenzero, camomilla e liquirizia Ingredienti: una tazza d’acqua naturale, 3 fettine di zenzero (sbucciato), 8 g di fiori di camomilla, 3 grammi di liquirizia. Procedimento: fatte bollire tutto insieme per 4-5 minuti, lasciate tutto infusione per altri 5 minuti, filtrate e servite. Articolo a cura della Dott.ssa Maria Papavasileiou Dietista - Nutrizionista Mobile: +39 380.1251661 Skype: dieta.milano Linkedin: ch.linkedin.com/pub/maria-papavasileiou/33/88a/a55 Facebook: https://www.facebook.com/dietapersonalizzata Web: www.dieta-personalizzata.it Mail: info@dieta-personalizzata.it

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