SEGUE: IL PIANO DIMAGRANTE LYN GENET PER ALZARE IL METABOLISMO

Fase due o fase di test. Durata 17 giorni

In questa fase si sperimentano nuovi alimenti a giorni alterni.
Si segue un piano base alimentare, poi in certi giorni si aggiungono degli alimenti, in altri no.
Si perdono 3 chili a settimana.
Cercherò di semplificarla il più possibile.

PIANO BASE

Colazione.

Reintroduzione di una tazza di caffè o tè a scelta senza zucchero (ok stevia).
200 ml di latte di cocco (bevanda vegetale) o di riso in cui abbiamo cotto la farina di semi di lino. Poi mirtilli o mezza mela o mezza pera (cotta assieme alla farina di lino nel latte), cannella e stevia.

Pranzo.

Una crema di verdure con una sola verdura a scelta (broccoli, funghi, zucchine, cipolle) in brodo vegetale. Insalata mista con un cucchiaino di olio e uno di semi di zucca o con 50 grammi di avocado schiacciato. 50 grammi di riso o l’alimento test a scelta (andare per ordine).

Cena.

Piatto di verdure tra spinaci, funghi, zucchine, cipolle, carote, rucola a scelta con un cucchiaino di olio e uno di semi di zucca. 120 grammi di petto di pollo o tacchino (per i vegani pisellini primavera, 180 gr o 120 grammi di ceci lessi se sono stati ok nel test dei tre giorni) o alimento test a scelta (andare per ordine). Una mela o una pera cotta.

Dessert.
10-15 grammi di cioccolato fondente (da testare). Sabato e domenica è ok un bicchiere di vino rosso.

Spuntini: se le mandorle non ci hanno dato problemi, allora 7-8 mandorle tostate con 150 grammi di frutta. L’altro spuntino solo con un frutto.

In questa fase è necessario appuntarsi ogni problema di gonfiore intestinale dopo avere consumato i cibi. Anche con la frutta. E soprattutto dopo avere mangiato gli alimenti test. Vediamo se ci sono anche variazioni di peso (in salita), se diventiamo irritabili, abbiamo problemi anche di sonno o mal di testa o reazioni cutanee.

Se non ci sono variazioni di peso o altri sintomi, quell’alimento test può essere introdotto e servirà a variare il piano di base.
Quindi per esempio se io ho testato la carne di manzo e non mi ha dato problemi, poi posso mangiare carne di manzo dal giorno successivo al posto del pollo a cena.

Vediamo come fare il test.

TEST DEL QUARTO GIORNO. Formaggio di capra (caprino) 80 grammi o 50 grammi di formaggio stagionato a pranzo.
6 GIORNO. 120 grammi di carne di manzo a cena. Per i vegani: provare il tofu.
8 GIORNO. Si testa il pane bianco a pranzo, nelle dosi di 70 grammi. Non integrale.
10 GIORNO. 120 grammi di carne di maiale o prosciutto cotto. Per i vegani: provare il seitan.
12 GIORNO. Provare uno yogurt o del latte a colazione al posto delle varianti vegetali (o latte di soia).
14 GIORNO. Il 14 giorno si provano le uova, due a pranzo al posto del riso e il burro al posto dell’olio. Per i vegani: 120 grammi di fagioli lessi.
16 GIORNO. Al posto del riso o del pane a pranzo provate con 200 grammi di patate.
Ora vediamo come comportarci poi. (SEGUE A PAGINA 3)