5. Non aspettarti di perdere peso magicamente. Non fidarti di un programma che sembra troppo bello per essere vero. Il grasso non se ne va in pochi giorni, ci vuole tempo. Esercizio fisico, moderazione a tavola, riequilibrio metabolico.
6. Fai attenzione a tenere la dispensa vuota. Se vuoi dimagrire devi tenere a portata di mano snack dietetici e cibi freschi, che non ti fanno cadere in tentazione ma non ti fanno neanche sentire il sacrificio della dieta.
7. Attenzione a dare la colpa al tuo set point. La teoria del “set point” suggerisce che il tuo corpo “voglia” essere di un peso particolare. Alcune persone in sovrappeso usano questo come scusa per perdere i chili in eccesso: la bilancia non cala, ormai sono di questo peso. Prova invece a procedere per tappe: perdi prima il dieci per cento del tuo peso, rimani di questo peso per sei mesi, e poi continua a dimagrire.
8. Fai attenzione alle diete proteiche estreme. Secondo un rapporto della Diet & Nutrition della Tufts University, molte diete dimagranti rapide e drastiche fanno leva sulle proteine per indurre la perdita di peso. Ma il fabbisogno proteico a persona è di o,8, massimo un grammo di proteine al giorno (se ci si allena molto, il doppio). Se mangi solo cibi molto proteici, crei uno stress nel tuo corpo, dovuto al fatto che lo stato di lipolisi viene supportato dal cortisolo, e che il corpo gestisce i cali di glicemia puntando sullo stress. Perdita di calcio, stitichezza, alitosi, crampi sono solo alcuni degli effetti collaterali delle diete iperproteiche.
9. Attenzione alle diete che raccomandano meno di mille calorie al giorno. Quando tagli il tuo apporto calorico
all’improvviso, il tuo corpo riduce il metabolismo altrettanto drasticamente. Quindi puoi seguire una dieta a basso contenuto calorico e ancora non perdere peso. E peggio, ingrassare quando torni a mangiare come prima.
10. Attenzione al digiuno. Il digiuno da solo  potrebbe non essere il più efficace approccio al controllo del peso. Questo perché le persone che perdono peso attraverso il digiuno non si liberano solo del grasso corporeo, ma anche del tessuto muscolare magro. La perdita di massa muscolare  può causare una riduzione del metabolismo basale.