Dolci semplici e light: la crema di yogurt low-carb
Autore: D.
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Per: 2
Crema di yogurt. Un dolce semplicissimo, a basso indice glicemico, con poche calorie, veloce da preparare e molto salutare per chi vuole accelerare il metabolismo, da accompagnare con delle fragole o lingue di gatto.
Ingredienti
Dose per due persone:
Un cucchiaio di cacao magro (10 gr., 32 Kcal)
Una confezione di yogurt total fage a basso tenore di grassi (170 gr, 90 calorie)
Due fogli di gelatina
Un cucchiaio abbondante di burro di arachidi (20 gr, 120 Kcal)
Mezzo bicchiere di latte scremato (100 gr., 33 Kcal)
Un cucchiaino scarso di stevia
Poche gocce di whisky
Istruzioni
In un pentolino far riscaldare lo yogurt con il latte senza portare a ebollizione. Aggiungere il cucchiaio di burro d'arachidi qualche secondo prima di spegnere la fiamma. Spegnere e aggiungere i due fogli di gelatina precedentemente messi in acqua fredda e strizzati. Mescolare bene per disciogliere la gelatina.
Aggiungere la stevia e le gocce di whisky, far raffreddare completamente e versare il composto in due coppette da dessert. Mettere le coppette in frigo per 3-4 ore, spoverizzare la superficie di cacao amaro e servire.
L'idea in più: questa crema è perfetta come crema per un tiramisù speciale. Basta alternare strati di pavesini bagnati di caffè.
Valori nutrizionali
Dimensioni porzione: 160 gr. Calorie: 138
Recipe by D come Dieta at https://www.dcomedieta.it/dolci-semplici-e-light-la-crema-di-yogurt-low-carb/