Spesso consideriamo una dieta sana sinonimo di costosa,  idea supportata anche da studi che hanno visto come a minore reddito corrisponda un’alimentazione povera di nutrienti e prodotti freschi. Pesce e carne possono incidere sul nostro budget, così come frutta e verdura. E’ possibile fare una dieta settimanale sana ma economica?

In questo articolo vediamo appunto un esempio di dieta settimanale economica per dimagrire e mangiare in modo sano e completo. E senza rinunciare a nessuna categoria di cibo.

Infatti, perché obesità, diabete di tipo 2 e sindrome metabolica sono condizioni che oggi paradossalmente colpiscono le persone con basso reddito? Perché spesso bibite dolci, biscotti e pane non superano i 50 centesimi al pezzo o un euro. Nei Paesi come in Sudamerica o Corea, l’emergenza salute si affianca a quella del cibo sano. In Corea molte famiglie povere basano la loro dieta sui noodles precotti in busta; in alcuni paesi come Messico e Brasile, su riso, pane bianco, bevande dolci.

 

Se quindi pensate che dimagrire o mangiare in modo sano sia dispendioso, adesso vedremo una dieta settimanale economica per dimagrire che può fare perdere in salute da mezzo chilo a un chilo a settimana.
Per carne e pesce verranno date anche opzioni fresche a basso prezzo.

Sta poi a voi, sulla base della stagione e dei luoghi dove andrete a fare la spesa, scegliere tra le opzioni.

• La dieta settimanale economica fornisce 1350 calorie per una donna e 1700 calorie per un uomo in media.
  Potete cambiare pranzo con la cena, ma non potete saltare i giorni.
• Per le quantità: sono fornite come uomo e donna.
• Infine, per coppia di due uomini: si divideranno a metà le porzioni di carne e pesce e aggiungeranno alla lista un pacco di pasta e uno di uova da 4 in più. Invece, se la coppia è di due donne: valgono le porzioni per donna.

DIETA SETTIMANALE ECONOMICA PER DIMAGRIRE

Lista settimanale della spesa per 2 persone

• Per la spesa settimanale al risparmio i punti vendita consigliati sono Eurospin, Lidl, MD, In’s, Todis, Esselunga.
  Sicuramente avrete nella vostra zona almeno uno di questi punti vendita. In alternativa, scegliete i prodotti a marchio. (Aggiungere se non avete in casa: sale, olio di oliva, bicarbonato, aceto di vino).

• Nota bene!

  In un supermercato non da discount e non tra quelli elencati, ma normale, questa spesa settimanale per due persone mi è costata 52 euro scegliendo il caffè e prodotti NON tutti a marchio e NON in offerta, senza prendere l’alternativa più economica.

  Se prendete solo prodotti a marchio, in offerta o tra le alternative più economiche, spenderete circa 40-45 euro. In entrambi i casi parliamo di spendere meno di un euro a pasto, considerato anche i due spuntini.
  Per la settimana successiva, se seguite questo esempio per due settimane, la spesa si riduce un poco: si eliminano lo zucchero e il dado.

  Lista spesa

• Passata di pomodoro 2 confezioni da 700-750 grammi
• Dado di carne o vegetale un pacco
• Carote un pacco da kg
• Barbabietole (rape rosse) sottovuoto un pacco
• Sedano un chilo (in alternativa zucchine o finocchi a seconda del prezzo)
• Spinaci in busta o bietole un pacco da kg
• Farina integrale due pacchi da un kg (in alternativa per chi non tollera il germe dei cereali: 00 o 0)
• Yogurt magro bianco 500 grammi 1 confezione (o due confezioni doppie da 125 grammi)
• Cacao amaro un pacco da 75 grammi
• Mele 1,5 kg (busta, preferibilmente)
• Pere o banane o pesche un kg (a seconda del prezzo e della stagione sceglierete voi quali)
• Arance 2 kg
• Limoni 7 piccoli (meglio prendere quelli sfusi)
• Aglio o cipolle: un pezzo o 100 grammi.
• Un ceppo sfuso di insalata
• Patate rete un sacco da 2 kg
• Latte parzialmente scremato o scremato 4 lt, fresco o a lunga conservazione
• 1 pacco di pasta di medio formato come i ditali
• Caffè o tè a vostra scelta
• Zucchero 1 kg
• Fagioli in scatola o in barattolo, senza ingredienti aggiunti: 2 barattoli. Potete variare a seconda delle offerte con i ceci.
• Lenticchie in scatola o in barattolo, 2 barattoli
• Sgombro in olio di oliva 2 scatole da 80 grammi (o al naturale se è in offerta: va bene anche salmone naturale, per esempio marca Ondina: in questo caso un pacco da 150 grammi)
• Fiocchi di latte 3 confezioni (i fiocchi di latte di marche come Alpina, Milk, Naturelle eccetera non superano i 90 centesimi al pezzo. In alternativa formaggio spalmabile light come Exquisa, Milk)
• Ricotta un pacco da 250 grammi
• Uova un pacco da 6
• Lievito di birra 1 panetto fresco

• Dalla pescheria.

  Pesce fresco a vostra scelta tra 400 grammi di alici fresche o 500 grammi di palombo o una piccola orata/spigola da mezzo chilo (prezzo indicativo: 3 euro massimo). In alternativa al supermercato due confezioni da 160 grammi di tonno solo al naturale (marca del supermercato).

• Dalla macelleria.

  Sovracosce di pollo 2 (da sostituire in alternativa con 300-350 grammi di diaframma bovino ripulito dal tessuto connettivo o stesso peso di cuore o di fegato bovino. Prezzo indicativo: 3 euro circa).
  Veniamo adesso al piano alimentare, per uomo e per donna, a pagina due.

  (SEGUE A PAGINA DUE)