La dieta mediterranea sarebbe un vero segreto di longevità: una nuova ricerca  la “sdogana” spiegando per quale motivo la dieta mediterranea influisce a livello genetico, ritardando l’invecchiamento cellulare. In pratica agirebbe sui telomeri, delle catene genetiche che tendono ad accorciarsi spontaneamente con l’età, prevenendo e ritardando questo fenomeno. Poiché i telomeri sono collegati ai cromosomi, il loro accorciamento è da tempo correlato a minori aspettative di vita.

La ricerca ha confermato una tesi che circolava già da qualche anno e che legava la dieta mediterranea (grassi vegetali sani, proteine del pesce, più frutta e verdura, cereali integrali: sono questi, ricordatevelo, i capisaldi della dieta) alla lunghezza dei telomeri e alle maggiori aspettative di vita. Su quasi cinquemila donne studiate, quelle che da anni mangiavano mediterraneo avevano telomeri meno corti delle altre candidate. A quanti anni in più di vita corrisponde una maggiore lunghezza dei telomeri: la media stimata e risultata dallo studio (che prendeva in esame anche altri parametri, come il fumo, l’attività fisica e via dicendo) è di quattro anni e mezzo di vita in più, ovvero una differenza media simile a quella stimata tra un fumatore (normale) e un non fumatore.
Insomma: chi fa la vera dieta mediterranea ottiene il segreto della lunga vita!