Si chiama dieta Hoffman o dieta “del salmone e dell’insalata” anche se quest’ultimo nome è un po’ riduttivo.
Si tratta di una dieta facile e veloce realizzata da un medico, il dottor Ronald Hoffman, che prevede dei cibi da mangiare a sazietà e un controllo delle porzioni molto semplice e intuitivo.
Il dottor Hoffman, noto negli Stati Uniti per avere anche un programma radio, parla della sua pratica come di “medicina intelligente”.

Vediamo in cosa consiste la dieta facile e veloce del dottor Hoffman.

La dieta Hoffman è una dieta dimagrante mediterranea in chiave low carb, che premia i cibi naturalmente ricchi in omega 3, i vegetali e i legumi, mentre riduce sensibilmente il consumo di carboidrati a poche scelte giornaliere.
In questo modo, mangiando a sazietà, si perde comunque un kg a settimana, ma senza ridurre i carboidrati a zero.

Non esiste un menu giornaliero della dieta Hoffman, bensì uno schema con delle varianti. Ogni giorno basta scegliere un’opzione diversa. I cibi più ricchi di carboidrati complessi come la pasta, il pane o il riso sono limitati a due volte a settimana per la fase di dimagrimento. Quattro per quella di mantenimento. Segui a pagina due il menu della dieta facile e veloce Hoffman.

(SEGUE A PAGINA DUE)